Ce que vous devez vraiment savoir sur les suppléments

Ce n'est pas un secret que le régime alimentaire américain moyen est nutritionnellement court.

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Tout le conseil «mange l'arc-en-ciel» semble avoir disparu d'une oreille et sorti de l'autre.

Et nous ne nous arrêtons pas au régime. Une étude de 2016 a révélé que moins de 3% (non, ce n'est pas une faute) de tous les Américains mènent un mode de vie sain, ce qui implique quatre grands marqueurs: s'abstenir de fumer, bien manger, faire de l'exercice et maintenir un pourcentage de graisse corporelle sain.

Alors, comment rectifier la situation?

Kick les cigarettes, faire le plein de légumes verts et frapper la gym?

Il semble plutôt que nous nous adressions en masse à des compléments alimentaires pour compenser les carences nutritionnelles de notre alimentation.

En 2014, les Américains ont acheté 36 $. 7 milliards de suppléments, dont 14 $. 3 milliards étaient des suppléments contenant des vitamines et des minéraux.

Mais les suppléments sont-ils vraiment nécessaires?

Et, au milieu des nouvelles récentes des «arnaques» de compléments alimentaires - avec des produits contaminés par des composés dangereux ou ne faisant pas ce qu'ils prétendaient faire - comment pouvez-vous être si sûr que la bouteille que vous achetez est efficace? même en sécurité)?

Voici ce que vous devez vraiment savoir sur les suppléments.

Ai-je vraiment besoin d'un supplément?

Les recommandations officielles du Comité consultatif sur les directives diététiques (DGAC) n'encouragent pas la supplémentation alimentaire comme première ligne de défense pour la population générale.

Les directives diététiques de 2015 (établies par la DGAC), qui établissent des normes de nutrition pour le pays, stipulent que «les besoins nutritionnels doivent être satisfaits principalement par les aliments. "

Fondamentalement, Mère Nature a le dos. La majorité d'entre nous peut obtenir ce dont nous avons besoin - vitamines, minéraux, fibres et autres substances naturelles - principalement par l'alimentation.

Mais les lignes directrices disent: "Dans certains cas, les aliments enrichis et les compléments alimentaires peuvent être utiles pour fournir un ou plusieurs nutriments qui pourraient autrement être consommés en quantités inférieures aux quantités recommandées. "Alors peut-être que votre régime ne coupe pas la moutarde.

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Mais la supplémentation peut être dangereuse. Les personnes ayant des problèmes de santé, les femmes enceintes et les personnes prenant des médicaments devraient être particulièrement prudents lorsqu'ils envisagent de prendre des suppléments alimentaires.

En fait, le rapport de la DGAC dit: «Les habitudes alimentaires des Américains, y compris l'utilisation typique d'aliments enrichis, conduisent rarement à une surconsommation de folate, calcium, fer ou vitamine D. Cependant, chacun de ces nutriments, ainsi que d'autres nutriments, sont sur consommés chez certains utilisateurs de suppléments, en particulier ceux qui prennent des suppléments à forte dose. "

Suppléments: Quand dire quand

Bien que cela ne soit pas vraiment encouragé, une supplémentation alimentaire limitée est tolérée dans les directives nationales.

"Le public peut utiliser en toute sécurité des compléments alimentaires contenant des niveaux de nutriments RDA", indique le rapport de la DGAC, "tant que l'apport total de régime et suppléments ne dépasse pas l'AMT. "

Deux acronymes importants à retenir ici.

Premièrement, l'AJR est l'apport nutritionnel recommandé - la quantité moyenne d'un nutriment nécessaire pour répondre aux besoins de presque toutes les personnes en bonne santé.

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Savez-vous ce qu'il y a dans votre poudre de protéine? Crédit photo: Syda Productions / Adobe Stock

Le deuxième est l'AMT, qui est le niveau d'apport maximal tolérable. le plus haut niveau d'apport quotidien considéré comme sûr pour un nutriment donné. Passer au-dessus de l'UL peut entraîner des effets dangereux.

N'oubliez pas que les aliments et les compléments alimentaires contribuent à l'apport en nutriments et qu'il peut être difficile d'évaluer la quantité d'un nutriment donné que vous consommez de toutes les sources.

Comment trouver un supplément auquel vous pouvez vous fier

Malheureusement, la FDA n'assure pas la sécurité des compléments alimentaires avant leur commercialisation.

Une fois sur les tablettes des magasins, selon la FDA, «si un problème grave est associé à un complément alimentaire, les fabricants doivent le signaler à la FDA comme un événement indésirable. La FDA peut retirer des compléments alimentaires du marché s'ils sont jugés dangereux ou si les allégations sur les produits sont fausses et trompeuses. "

En savoir plus: 43 suppléments exposés: quels éléments à prendre en compte, lesquels à éviter

Ce processus peut entraîner des conséquences dangereuses. Les manchettes ont récemment annoncé plusieurs enquêtes sur certains produits de supplément et les détaillants populaires. Une enquête menée par le bureau du procureur général de l'État de New York a révélé que Target, GNC, Walgreens et Walmart vendaient des suppléments à base d'herbes frauduleux et potentiellement dangereux sous leurs marques de commerce.

Les détaillants ont reçu l'ordre de cesser la vente de ces produits.

Et une enquête fédérale est en cours sur la vente de produits contaminés qui ont causé une insuffisance hépatique chez les consommateurs à travers le pays. Alors que les produits contaminés à l'étude ont été commercialisés pour la perte de poids, les aides à l'entraînement ou comme suppléments à base de plantes, les nouvelles mettent en lumière la difficulté d'évaluer la qualité des compléments alimentaires dans tous les domaines.

3 conseils importants pour choisir des suppléments diététiques Mary Beth Augustine, RDN, CDN, FAND, nutritionniste en chef au Centre de santé et de guérison Beth Israel, à New York, donne trois conseils pour choisir des compléments alimentaires:

1. N'achetez pas de compléments alimentaires fabriqués à l'extérieur des États-Unis. Beaucoup contiennent des adultérants et des contaminants.

2. Si un complément alimentaire prétend qu'il peut guérir une maladie, est tout naturel ou a une garantie de remboursement, méfiez-vous. Si cela semble trop beau pour être vrai, c'est probablement le cas.

3. Rechercher une tierce partie indépendante de vérification des ingrédients par United States Pharmacopeia, ConsumerLab ou NSF International.

Les consommateurs peuvent identifier les suppléments avec ces certifications en recherchant l'icône correspondante (généralement un petit sceau avec les lettres "USP" ou "NSF") sur le paquet de supplément.

Chaque vérificateur tiers a ses propres normes de qualité, mais elles sont généralement très similaires et comprennent des critères d'identité, de qualité, de pureté et de puissance. Par exemple, le sceau USP confirme que le produit contient les ingrédients dans les quantités déclarées indiquées sur l'étiquette; ne contient pas de niveaux nocifs de contaminants spécifiés; et suit les directives de la FDA pour les processus de production sanitaires et bien contrôlés.

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43 suppléments exposés: quels éléments à considérer, lesquels à éviter Les lignes de compléments alimentaires des marques Nature Made, vendues largement dans les magasins de détail, et Kirkland Signature, la marque de Costco, sont vérifiées USP.

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Le sceau USP confirme que le produit contient les ingrédients dans les quantités déclarées indiquées sur l'étiquette. Crédit photo: monticello / Adobe Stock

Pourquoi certains suppléments vérifiés coûtent plus cher que d'autres?

Bien sûr, il y a même une variation parmi les suppléments avec les vérifications de qualité par des tiers. Si vous voulez trouver des produits haut de gamme, recherchez des sociétés de supplément qui établissent leurs propres normes de contrôle de qualité et les rendent transparentes sur leur site Web. Julie Starkel, M.S., M.B.A., RDN, de Starkel Nutrition à Seattle, déclare: «Je recommande des suppléments professionnels pour mes clients parce que je sais qu'ils répondent à mes critères de qualité. "

Starkel commence par une simple exigence que le produit réponde aux normes actuelles de bonnes pratiques de fabrication (cGMP) établies par la FDA pour assurer une production de qualité, un étiquetage précis et l'absence de contaminants dans les compléments alimentaires.

En savoir plus:

Les 12 suppléments les plus surévalués À partir de là, les critères de Starkel se construisent pour inclure des tests significatifs. "Je recommande aux entreprises de supplément qui testent chaque lot de matières premières pour la puissance et l'authentification des ingrédients énumérés et pour la présence de contaminants comme les métaux lourds, les solvants chimiques, les herbicides, les pesticides et les aflatoxines.

Certaines marques qui répondent à ces normes sont Thorne, Pure Encapsulations, Perque et Integrative Therapeutics. "Ces produits de qualité professionnelle ont tendance à coûter plus cher que le supplément moyen sur votre étagère de pharmacie. <

"Le plus déroutant pour les consommateurs est la question de savoir pourquoi ils devraient payer plus cher pour un produit que pour un autre, parce que le marketing de la marque suggère qu'ils sont tous pareils", explique Starkel. Mais les compléments alimentaires bon marché ne sont pas toujours disponibles dans les formes les plus absorbables, et ils ne font pas toujours ce qu'ils disent qu'ils vont faire. "Même si une marque de détail est moins chère, elle peut être moins efficace - et alors vous avez gaspillé votre argent tout à fait. Pourquoi ne pas obtenir le produit de haute qualité qui convient réellement à vos besoins? "Elle fait remarquer.

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11 Nutriments Américains ne suffisent pas Starkel recommande Emerson Ecologics, un distributeur en ligne de nombreuses marques de compléments alimentaires, car ils ont un «conseil médical de conseillers qui respectent des critères de qualité similaires "À ceux mentionnés ci-dessus.

Jetez un coup d'œil aux étiquettes des ingrédients.

Certains compléments contiennent de nombreuses charges et des ingrédients indésirables comme les édulcorants. Semblable à choisir un produit alimentaire sain, évitez tout ce qui a une longue étiquette d'ingrédient.

Gardez à l'esprit que certains ingrédients peuvent être nécessaires au produit. Par exemple, la gélatine est souvent l'un des ingrédients dans un supplément qui vient sous forme de capsule.

Les recommandations de qualité générales sont valables pour trouver des compléments alimentaires de toute nature.

Sur cette base, chaque nutriment a une dose acceptable et / ou optimale, et certains ont des formes préférées.

Que pensez-vous?

Que recherchez-vous dans un supplément? Quels compléments alimentaires prends-tu? Partagez vos pensées et commentaires avec nous dans le ci-dessous.

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