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Les anciennes cultures arabe, chinoise et indienne comprenaient valeur médicinale de la racine de gingembre, le rhizome épais et noueux de la plante Zingiber officinale. Des milliers d'années plus tard, la société moderne utilise encore le gingembre comme une aide pour les maux allant des problèmes digestifs aux symptômes du rhume et de la grippe. Bien que le gingembre soit relativement sûr, vous devriez consulter un professionnel de la santé avant de l'utiliser à la place ou en conjonction avec des traitements traditionnels.
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Types
La racine de gingembre se présente sous diverses formes, notamment fraîche, séchée et moulue. Vous pouvez également utiliser l'extrait de gingembre, les teintures ou les huiles. Certaines personnes aiment le gingembre brassé dans le thé.
Avantages
La prévention des nausées et des vomissements est l'utilisation la plus documentée de la racine de gingembre. Il est particulièrement utile dans les cas de chimiothérapie, de mal des transports et de nausées matinales. Une étude publiée dans "Obstetrics & Gynecology" a révélé que la racine de gingembre a significativement diminué les nausées et le nombre d'épisodes de vomissements chez les participantes enceintes.
La racine de gingembre peut aussi combattre l'inflammation. Il est utile dans le traitement de maladies telles que l'arthrite ou la colite ulcéreuse. Une étude de R. D. Altman et K. C. Marcussen du Miami Veterans Affairs Medical Center a montré que le gingembre purifié et standardisé réduit les symptômes liés à l'arthrose du genou et n'a que des effets secondaires gastro-intestinaux légers.
Selon l'Université du Maryland Medical Center, racine de gingembre peut réduire le cholestérol et lutter contre le cancer.
Les utilisations traditionnelles du gingembre suggèrent qu'il est utile pour traiter les maux de tête, les rhumes, la grippe, les troubles digestifs bénins et les règles douloureuses.
Fonction
Les constituants chimiques qui donnent au gingembre sa valeur médicinale sont les huiles volatiles et les composés phénoliques. Ses composants piquants, les gingérols et les shogaols, sont responsables des effets sur les nausées, les vomissements et la digestion. Ces composants stimulent la digestion et tonifient les muscles des intestins, ce qui entraîne moins d'irritation des parois intestinales et facilite le transport des substances à travers le système digestif.
Utilisation
Le site Web de l'Université du Maryland Medical Center suggère de prendre 4 grammes ou moins de gingembre par jour. Cela inclut le gingembre dans la nourriture et les boissons.
Pour les nausées et autres problèmes digestifs, l'UMMC recommande entre 2 et 4 grammes de racine de gingembre frais,. 25 à 1 grammes de racine sous forme de poudre ou 1,5 à 3 millilitres d'extrait liquide par jour.
Pour prévenir les vomissements, la dose recommandée est de 1 g de racine de gingembre en poudre toutes les quatre heures, mais pas plus de quatre doses par jour. Vous pouvez également prendre deux capsules de gingembre de 1 grammes chacune, trois fois par jour, ou mâcher un quart d'once de gingembre frais.
UMMC recommande quatre doses de 250 milligrammes par jour pour prévenir les nausées matinales.
Les personnes souffrant d'arthrite peuvent utiliser 2 à 4 grammes d'extrait de racine de gingembre, de thé ou de jus de gingembre frais, ou faire un cataplasme de racine de gingembre frais pour appliquer sur les zones touchées.
Pour d'autres maux, y compris le rhume et la grippe, les personnes atteintes peuvent inhaler de la racine de gingembre fraîche et cuite à la vapeur ou bien tremper 2 cuillères à soupe de gingembre râpé dans de l'eau chaude deux à trois fois par jour.
Précautions
Bien que la racine de gingembre présente de nombreux avantages pour la santé, elle a également des effets secondaires potentiels. La racine de gingembre peut diminuer la production de thromboxane plaquettaire et inhiber l'agrégation plaquettaire, selon la National Library of Medicine des États-Unis et les National Institutes of Health. Cela augmente le risque de saignement. Ne prenez pas de racine de gingembre si vous avez un trouble de la coagulation ou si vous prenez des anticoagulants, y compris de l'aspirine.
Les femmes enceintes doivent être prudentes lorsqu'elles prennent du gingembre. S'il est pris à des doses élevées, il peut entraîner une augmentation des pertes utérines et éventuellement un avortement spontané. Tous les scientifiques ne sont pas d'accord avec cette affirmation. Une étude dans "Obstetrics & Gynecology" a conclu que davantage de recherches sur la sécurité de la racine de gingembre est nécessaire. Avant d'utiliser l'herbe pour traiter les nausées matinales, les femmes enceintes devraient discuter de leurs options avec leur médecin.
