Conseils pour organiser un BBQ meilleur et plus sain

Un barbecue l'après-midi est le symbole de l'été: allumer le barbecue et remplir votre jardin de la nourriture délicieuse, des jeux amusants et le sentiment qu'il n'y a nulle part ailleurs que vous devez être.

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Évidemment, un barbecue signifie aussi boire et manger des boissons riches en calories et des aliments moins sains. La combinaison du soleil d'été et de longs après-midi permet de consommer plus facilement que vous ne le pensez. Mais avec quelques échanges, vous pouvez économiser quelques calories - et votre tour de taille:

Construire un meilleur hamburger

• Au lieu d'un pain ordinaire, essayez des plats sandwiches au blé entier.
• Au lieu de 80% de boeuf haché maigre, essayez 90% de surlonge hachée maigre.
• Au lieu du fromage cheddar ordinaire, essayez une version faible en gras comme le fromage cheddar léger Cabot Sharp.

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Essayez l'eau de Seltz avec un peu de limonade au lieu d'un jus sucré. Crédit photo: Joshua Resnick / AdobeStock

Construire une meilleure boisson

• Plutôt que de la limonade sucrée, essayez de l'eau de seltzer aromatisée avec un peu de limonade.
• Au lieu de jus de fruits avec des tonnes de sucres ajoutés, essayez d'ajouter des cubes de jus congelés à votre eau ou à votre seltzer.
• Au lieu de bières lourdes ou d'autres boissons alcoolisées, essayez des versions plus légères.

Quoi que vous choisissiez de boire, assurez-vous de boire un verre d'eau pour chaque boisson que vous consommez pour rester hydraté tout au long de la journée.

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Allégez votre salade de chou avec de la mayonnaise sans cholestérol. Crédit photo: fahrwasser / AdobeStock

Construire une meilleure salade de côté

• Plutôt que de la mayonnaise, essayez la mayonnaise sans cholestérol Canola de Hellman.
• Au lieu de pâtes à la farine blanche, essayez les pâtes de blé entier ou les céréales riches en protéines comme le quinoa ou le faro.
• Au lieu de la salade de chou au chou, essayez les côtés colorés comme la salade de brocoli géant vert.
• Au lieu de vinaigrettes crémeuses, essayez des vinaigrettes à base de yogourt grec non gras.

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Les portobellos grillés sont tout aussi charnus que le vrai. Crédit photo: lameeks / AdobeStock

Construire un meilleur menu grillé

• Au lieu d'un côté riche en glucides, essayez de cuisiner un côté sain comme des avocats grillés.
• Au lieu de desserts riches, essayez de griller vos fruits (et ajoutez même un côté de crème glacée légère).
• Plutôt que de mettre du beurre dans du beurre, essayez de laisser tomber le beurre pour obtenir le goût complet du maïs.
• Au lieu des viandes, essayez de griller les hamburgers aux champignons portobello.
• Au lieu des sauces barbecue sucrées, essayez les épices sans sel.

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Trucs finaux:

• Utilisez une assiette: Ne mangez pas directement dans un sac, une boîte ou un bol, car vous ne saurez pas comment beaucoup vous mangez.
• Des amis qui organisent un barbecue et ne savent pas ce qui va être servi? Apportez un plat sain. Vous allez aider l'hôte et vous assurer que vous avez au moins un choix sain. C'est deux oiseaux avec une pierre!

Qu'en penses-tu?

Quels sont vos plats favoris au barbecue d'été? Comment vous assurez-vous de ne pas manger ou boire trop d'aliments riches en calories? Avez-vous des versions plus légères et allégées de vos favoris? Laissez un commentaire ci-dessous et laissez-nous savoir.