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Sur un régime faible en glucides et ne peut pas manger de pizza? Réfléchis encore!
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Cette croûte de pizza au chou-fleur est sans gluten et sans grain, riche en vitamines et facile à préparer. C'est aussi tellement bon que vous n'aurez peut-être plus jamais envie de revenir à l'ancienne pizza. Et tout ce dont vous avez besoin est un robot culinaire, un four et une poignée d'ingrédients.
La recette comprend 384 calories; 25. 23 grammes de graisse totale; 31. 79 grammes de protéines; et 9. 33 grammes de glucides totaux par portion.
Commencez par hacher une demi-tête de chou-fleur dans un robot culinaire. Versez le chou-fleur dans un plat allant au four à micro-ondes, puis placez-le au micro-ondes pour faire cuire rapidement le chou-fleur.
Mélangez de la mozzarella, du parmesan et un œuf, ce qui aide à lier la croûte. Et n'oubliez pas d'ajouter un soupçon d'assaisonnement italien.
Dans une poêle à pizza, tapotez et façonnez le mélange de sorte qu'il ressemble à une croûte de pizza ronde. Sautez dans le four à 425 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que légèrement bruni.
Vous garnirez la croûte de chou-fleur avec de la sauce tomate, de la mozzarella, du parmesan et des tomates raisins. Faites cuire la pizza encore quelques minutes, jusqu'à ce que les tomates aient ramolli et que le fromage ait fondu.
Terminer avec une pincée de feuilles de basilic pour un coup de fouet supplémentaire.
Couteau et fourchette, pliés en deux - peu importe comment vous décidez de le manger, vous êtes assuré d'être de retour pendant quelques secondes.
Obtenez la recette complète: Pizza au chou-fleur
