Il existe une nouvelle recette de pizza aux courgettes Vous devez essayer

Désolé, chou-fleur! Nous sommes un peu tombés amoureux d'une nouvelle croûte de pizza sans gluten. Et c'est fait de courgettes (rien de personnel).

Vidéo du jour

Le blogueur invité McKel Hill, M.S., RDN, auteur de «Nutrition Stripped: 100 Recettes entières délicieusement simples», partage sa délicieuse recette de croûte de pizza aux courgettes. «La pizza aux courgettes est un excellent moyen de se faufiler dans des portions supplémentaires de légumes, et elle est naturellement plus faible en glucides et plus riche en fibres par rapport aux croûtes traditionnelles», écrit-elle.

Croûte de pizza aux courgettes et au pesto de citron

Qui a faim de croûte de pizza aux courgettes et au pesto de petits pois? ! Nous vivons à Nashville avec la nutritionniste et superstar Instagram McKel Hill de Nutrition Stripped qui partage une recette de son nouveau livre de recettes: «Nutrition Stripped: 100 Recettes Whole-Food Made Deliciously Simple». Rejoignez-nous!

posté par LIVESTRONG. COM le mercredi 24 août 2016

Riche en manganèse et en vitamines A et C, la courgette aide également à protéger vos cellules contre les radicaux libres nocifs. Il peut même aider à promouvoir une vision saine.

La recette de McKel's Zucchini Pizza Crust contient 214 calories; 13. 87 grammes de matières grasses totales; 11. 1 gramme de protéine; et 13. 64 grammes de glucides totaux par portion.

Lorsque vous préparez une croûte de pizza à partir d'une courgette, vous devez d'abord saler vos courgettes râpées et les laisser reposer pendant 60 minutes pour évacuer l'excès d'humidité. Cette étape est importante pour assurer que votre croûte soit belle et nette.

Et en prime, McKel nous a fourni une recette pour son pesto au citron et à la senteur rafraîchissante. Vous pouvez l'étaler sur le dessus de la croûte de pizza de courgettes au lieu de la sauce à base de tomate traditionnelle. Vous pouvez même faire un extra et l'avoir comme trempette.

Le pesto a 146 calories; 11. 44 grammes de matières grasses totales; 4. 22 grammes de protéines; et 8. 14 grammes de glucides totaux par portion.

Recouvrez votre pizza avec vos garnitures de choix. McKel saupoudre sur les pois, la roquette et le zeste de citron fraîchement râpé - miam!

Obtenez les recettes complètes:

Croûte de pizza aux courgettes

Pesto de citron aux pois