Effets secondaires du café et du vin sur la santé humaine

Le café et le vin sont deux des boissons les plus populaires dans le monde et chacun d'entre eux a des effets secondaires sur la santé humaine. Les effets dangereux de l'alcool excessif, et la nervosité et l'insomnie qui accompagnent trop de café, sont bien connus. Mais les bonnes nouvelles sont que si elles sont consommées en quantités modérées, la plupart des effets secondaires du vin et du café sur la santé humaine sont positifs.

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Le café augmente l'endurance

Il existe un consensus scientifique selon lequel un effet secondaire de la caféine, principale composante active du café régulier, stimule la performance en endurance dans le sport de longue durée. événements, selon le Département des Sports de l'Université Rice. Rice explique que la caféine permet au corps de conserver le glycogène pendant la période initiale d'exercice, laissant plus de glycogène disponible pour une utilisation ultérieure au cours d'un événement de performance physique. Le glycogène est le principal carburant que les muscles du corps utilisent; la graisse corporelle est le carburant secondaire du muscle, mais le glycogène doit être présent dans le système pour que le corps utilise la graisse. La caféine aide le corps à utiliser ces réserves de graisse plus efficacement comme combustible et maintient le glycogène en place plus longtemps, retardant l'apparition de l'épuisement musculaire. Avec une tasse de café avant de faire de l'activité physique, l'exercice ou les performances sportives peuvent durer plus longtemps. Chez certaines personnes, la caféine diminue également la perception de l'effort physique, encourageant également une activité physique plus longue. La caféine est une drogue réglementée dans de nombreux événements sportifs, alors gardez la consommation avant les courses à des niveaux modérés.

Augmente la force du cerveau et détecte la maladie

Le café vous rend plus alerte et concentré. Le café contenant de la caféine peut augmenter la pression artérielle et provoquer une légère anxiété lorsqu'il est consommé à fortes doses, mais ces effets secondaires sont plus pâles que la myriade d'effets bénéfiques sur la santé humaine apportés par une tasse ou deux de café par jour. Professeur de pharmacologie moléculaire à l'Université de Nottingham, Royaume-Uni, écrit dans le journal Daily Mail en ligne. Le café stimule temporairement le QI et améliore la mémoire à court terme, en particulier chez les personnes âgées, où il accélère également les temps de réaction et augmente la capacité de raisonnement. Le café concentre l'esprit, et le Dr Alexander rapporte que des études crédibles indiquent que la caféine peut conjurer la maladie de Parkinson et d'autres formes de démence, et peut même inverser les effets de la maladie d'Alzheimer sur le cerveau.

Le vin réduit les risques de maladies cardiaques

L'alcool peut toujours être dangereux lorsqu'il est consommé de façon excessive, et les voitures et autres équipements ne doivent jamais être utilisés après avoir consommé de l'alcool. Avec modération, la consommation de vin, en particulier de vin rouge, a de nombreux effets secondaires positifs sur la santé humaine.L'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University rapporte que le vin a toujours été associé à des réductions de 20% à 30% des maladies coronariennes. Le resvératrol, un composant des raisins rouges du vin rouge et du jus de raisin, est un antioxydant actif qui neutralise les radicaux libres qui pourraient nuire à la santé humaine et inhibe l'oxydation des lipoprotéines de basse densité, retardant ainsi l'artériosclérose et les maladies cardiaques. Le resvératrol est également anti-inflammatoire et aide les plaquettes sanguines à éviter la coagulation.