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Les saucisses de porc sont un type de saucisse à base de porc haché, d'herbes et d'épices. Bien que de nombreuses saucisses combinent du porc et du bœuf, la plupart des saucisses de porc n'utilisent que de la viande de porc. Il est généralement formé dans une enveloppe, cuit puis consommé comme un aliment de déjeuner ou coupé en petits morceaux et servi comme un apéritif lors des fêtes. Les liens de saucisse de porc fournissent certains nutriments, mais ils sont également riches en graisses et en calories.
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Calories
Selon CalorieKing. com, un lien de saucisse de porc est d'environ 4 pouces de long et pèse 2. 4 oz. en moyenne. Le site Web de base de données nutritionnelles Calorie King explique qu'il y a 265 calories dans chaque lien de saucisse de porc. Les calories peuvent vraiment s'accumuler parce que beaucoup de gens mangent deux ou trois saucisses à la fois. Manger trop de calories peut contribuer à la prise de poids, de sorte que toute personne qui surveille son poids peut vouloir limiter ses portions avec des liens de saucisse de porc.
Matière grasse
Calorie King dit qu'un lien de saucisse de porc contient environ 21,6 g de graisse totale et 7,7 g de graisse saturée. L'American Heart Association recommande de limiter le gras total à 25% à 35% de l'apport calorique quotidien et de limiter les graisses saturées à moins de 7% des calories quotidiennes. C'est parce que la graisse saturée, qui se trouve principalement dans les viandes et les produits laitiers, peut augmenter le cholestérol alimentaire, obstruer les artères et conduire à une maladie cardiaque.
Protéines
L'un des avantages nutritionnels des saucisses de porc est qu'elles sont riches en protéines alimentaires. Calorie King dit qu'un lien de saucisse de porc a 15. 1 g de protéines, qui est requis par le corps pour maintenir la masse musculaire, fournir de l'énergie et permettre la production d'hormones saines.
Glucides
Les viandes ne contiennent naturellement pas d'hydrates de carbone provenant de plantes et non d'animaux. CalorieKing. com dit un lien de saucisse de porc a 1. 4 g de glucides. Ces glucides proviennent très probablement des épices et des arômes, ainsi que de tous les agents de conservation utilisés pour traiter les liens de saucisse de porc.
Potassium
Un lien de saucisse de porc contient 228. 5 mg de potassium, selon CalorieKing. com. Le potassium est un minéral qui aide à réguler la pression artérielle et l'équilibre hydrique dans le corps. Il permet également la contraction des muscles lisses et la fonction régulière du système digestif. L'Université du Maryland Medical Center recommande que les adultes obtiennent 2 000 mg de potassium par jour à partir d'aliments ou de compléments alimentaires.
