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La salade de poulet grillé orientale d'Applebee est une salade verte servie avec de la vinaigrette orientale, des nouilles croustillantes, des amandes grillées et du poulet grillé. La salade est une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux, mais comme de nombreux plats Applebee, elle est également riche en calories et en matières grasses. Les convives doivent commander la salade avec quelques modifications pour améliorer sa valeur nutritive.
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Information nutritionnelle
Selon Applebee's, une salade de poulet grillé oriental ordinaire a 1, 240 calories, 77 g de gras, 12 g de gras saturés, 2 000 mg de sodium, 87 g de glucides, 9 g de fibres et 53 g de protéines. Une demi-commande contient 690 calories, 42 g de graisse, 6 g de graisse saturée, 1, 340 mg de sodium, 52 g de glucides, 5 g de fibres et 28 g de protéines.
Calories
Selon les directives diététiques fédérales, un adulte moyen a besoin de 1 800 à 2 000 calories par jour. Consommer des calories excédentaires entraîne un gain de poids, l'obésité et des maladies chroniques comme le diabète, le cancer et les maladies cardiaques. Applebee, comme de nombreux restaurants à travers le pays, sert des portions surdimensionnées qui sont riches en calories et peuvent contribuer à la suralimentation. Les convives peuvent réduire les calories en commandant la moitié de la salade de poulet grillé oriental qui ne contient que 35% des calories quotidiennes d'une personne; la taille régulière contient 62 pour cent de calories d'une journée entière.
L'American Dietetic Association encourage également les convives à partager des entrées et à économiser la moitié de leur entrée pour les ramener à la maison pour un autre repas afin de réduire les calories. Manger lentement empêche également de trop manger, car il faut au moins 20 minutes pour que l'estomac soit rassasié.
Lipides
Les adultes devraient consommer de 60 à 65 g de gras et moins de 20 g de gras saturés par jour. Les graisses sont riches en calories et les graisses saturées contribuent à l'hypercholestérolémie et aux maladies cardiaques. La salade de poulet grillé oriental d'Applebee dépasse la quantité quotidienne recommandée pour la graisse à 118 pour cent. Les convives peuvent diminuer la teneur en graisse de la salade en la commandant sans la vinaigrette orientale ou en la demandant sur le côté. Une salade régulière sans la vinaigrette a 19 g de gras et 3 g de gras saturés. Éviter le pansement réduit également les calories de 670. La demi-salade sans vinaigrette seulement a 360 calories, 13 g de graisse et 1,5 g de gras saturés.
Les amandes de la salade orientale au poulet grillé sont une source saine de graisses insaturées. Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), les noix sont riches en acides gras oméga-3 qui profitent au cœur.
Sodium
La recommandation fédérale pour le sodium est inférieure à 2 400 mg par jour. Consommer trop de sodium peut entraîner une hypertension artérielle, ce qui augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.La salade orientale au poulet grillé contient 83 pour cent de la valeur totale de sodium. Limiter ou éviter la vinaigrette orientale aidera à réduire le sodium. Les clients devraient également s'abstenir d'ajouter du sel à la table.
Considérations
Il est bon de manger un repas occasionnel riche en calories ou en gras comme la salade de poulet grillé oriental d'Applebee, mais il doit être équilibré avec des aliments moins caloriques tout au long de la journée. Les lignes directrices fédérales recommandent également d'équilibrer l'alimentation avec une activité physique régulière. La combinaison de trop manger et de ne pas exercer assez conduit à un gain de poids et l'obésité. Les adultes devraient viser au moins 30 à 60 minutes d'activité physique modérée à vigoureuse la plupart des jours de la semaine pour améliorer leur santé et maintenir un poids santé.
