Bol petit-déjeuner aux bleuets et aux bananes chia à teneur élevée en protéines

J'ai récemment lu" The 21-Day Superstar Cleanse " (voir notre critique) par Rainbeau Mars, et bien que je ne me sois pas encore engagé à faire le nettoyage, le livre contient un certain nombre de conseils de santé et de recettes saines qui ont été des changeurs de jeu pour moi!

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Une de ces recettes est le Jumpstart Chia Breakfast de Rainbeau du Jour 1 du nettoyage, riche en protéines et en fibres, et contient deux superaliments: les myrtilles et les graines de chia, de plus, il est végétalien et facile à fabriquer.

Ce petit-déjeuner est tellement simple et sain que, surtout, il n'est pas nécessaire de cuisiner, donc c'est bon pour les matins quand vous êtes pressé ou en déplacement. Il est aussi incroyablement facile de voyager avec un sac de graines de chia saupoudré de cannelle et d'apporter une banane et / ou un paquet de miel cru. Cela vous permettra de vous sentir rassasié jusqu'à l'heure du déjeuner.

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Les graines de chia sont une excellente source de vitamines A, B, E et D. Crédit photo: Dante Busquets / EyeEm / EyeEm / Getty Images

Voici la recette et une vidéo de FEUILLE montrant exactement comment le faire:

Bol à déjeuner Blueberry Banana Chia

Voir les informations nutritionnelles complètes et la recette complète dans LIVESTRONG. COM Tracker afin que vous puissiez facilement le suivre.

Calories:

259 calories Lipides:

16 grammes Glucides:

30 grammes Protéines:

10 grammes Ingrédients

3 cuillères à soupe de chia graines

• - 3/4 tasse d'eau (ou de lait d'amande ou de lait de cajou)

  - 1 banane

  - 1/4 tasse de bleuets

  - 1 cuillère à café de miel

  - 1 cuillère à café de cannelle >

  Directions

1. Faire tremper les graines de chia pendant une nuit dans un bol dans le réfrigérateur OU mélanger les graines de chia dans 3/4 tasse de lait d'amande (ou d'eau) et remuer jusqu'à ce qu'il se gélifie et lui permettre d'attendre 15-20 minutes pour absorber le liquide.

2. Une fois qu'il atteint une consistance de pudding, incorporer le miel, la cannelle, la banane tranchée et les myrtilles. Vous pouvez également échanger des baies de goji (un autre super aliment!) Ou des fraises ou des pêches tranchées pour changer les choses. Ou, mangez simplement avec le miel et la cannelle.

REMARQUE: Les graines de chia peuvent absorber jusqu'à 9 fois leur volume en liquide. Les graines de chia imbibées seules peuvent être conservées dans le réfrigérateur pendant 2 semaines.

Lecteurs - Avez-vous déjà essayé le pudding au chia? Qu'est-ce que tu penses? Si vous avez d'autres recettes ou différents mixages à partager, merci de laisser un commentaire ci-dessous. Aussi, consultez la recette pour mon pudding au chocolat noir végétalien chia.