Fruits et légumes pouvant être consommés avec RGO

Un diagnostic de reflux acide ne signifie plus dire adieu à certains de vos aliments préférés. Certains fruits et légumes, par exemple, en raison de leur acidité, ont souvent été restreints dans les régimes alimentaires des personnes souffrant de reflux acide. Pourtant, l'American College of Gastroenterology, en 2013, les lignes directrices cliniques, déconseille l'élimination globale systématique de tous les aliments, car il existe un manque de recherche montrant que ces restrictions améliorent les symptômes. Parce qu'ils sont faibles en gras et en calories et riches en fibres, les fruits et légumes peuvent même être bénéfiques dans la gestion du reflux acide. Cependant, vous devriez toujours limiter ou éviter les aliments qui aggravent vos symptômes de reflux acide.

Choix de fruits sûrs

Le reflux acide se produit lorsque le sphincter inférieur de l'œsophage (SIO), l'anneau musculaire situé au sommet de l'estomac, ne reste pas hermétiquement fermé. Si quelque chose fait relâcher vos ERP, ou si votre estomac devient très plein ou distendu, votre contenu acide de l'estomac est plus susceptible d'éclabousser dans l'œsophage et causer des symptômes classiques de brûlures d'estomac. On pense que les aliments acides aggravent les symptômes en irritant l'œsophage déjà enflammé, limitant ainsi les aliments acides tels que les oranges et les pamplemousses et les remplaçant par des fruits moins acides tels que les bananes, le melon ou les pruneaux. Cependant, l'American College of Gastroenterology recommande une approche individuelle au lieu de restrictions alimentaires globales. Au lieu d'éviter les fruits que vous avez entendus peuvent aggraver vos symptômes, mangez une variété de fruits - y compris vos favoris - et laissez vos symptômes vous guider.

Choix de légumes sains

Vous pourriez aussi vous demander quels légumes pourraient améliorer ou aggraver vos symptômes de reflux acide. Par exemple, les tomates sont considérées comme acides et sont souvent limitées par le reflux acide, tandis que le céleri, la laitue et les épinards sont des exemples de légumes mieux tolérés et moins acides. Certains légumes tels que le brocoli, le concombre ou le chou peuvent former du gaz, ce qui peut provoquer une distension de l'estomac plus susceptible de provoquer une régurgitation. Cependant, tout légume - cuit ou cru - est acceptable à manger tant que vous le tolérez. Mais comment ça se prépare peut avoir de l'importance. Parce que les graisses peuvent ralentir la vidange de l'estomac et faire régurgiter les contenus stomacaux, les grandes quantités de graisse contenues dans les salades chargées de fromage et de vinaigrette, les légumes trempés dans le beurre ou l'huile et les légumes frits peuvent ne pas être bien tolérés.

Fibres et facteurs d'obésité

À l'exception des jus, la plupart des fruits et légumes sont d'excellentes sources de fibres et sont encouragés dans le cadre d'une alimentation saine. Selon une revue d'avril 2009 publiée dans "Nutrition Reviews", des recherches préliminaires indiquent qu'un apport élevé en fibres est associé à un risque réduit de reflux acide et à sa forme plus grave, le reflux gastro-œsophagien.La perte de poids aide à contrôler les symptômes de reflux acide, et manger plus de fruits et légumes est souvent recommandé dans le cadre d'une stratégie de gestion du poids. Alors que les fruits et légumes ont un grand potentiel pour aider, car ils sont faibles en calories et peuvent vous faire sentir rassasié, il existe peu de données sur la relation directe entre les fruits et légumes et la gestion de l'obésité.

Prochaines étapes et précautions

Les symptômes du reflux acide sont généralement gérés avec des mesures de style de vie et des médicaments qui réduisent la production d'acide gastrique. Selon l'American College of Gastroenterology, perdre du poids et élever la tête du lit pendant le sommeil sont les changements de mode de vie les plus soutenus par la recherche. Manger une variété de fruits et de légumes tous les jours est encouragé dans le cadre d'une alimentation saine qui peut également soutenir la perte de poids. Les seuls fruits et légumes que vous devez restreindre sont ceux qui aggravent vos symptômes. Si vos symptômes de reflux acide sont graves ou fréquents, consultez votre médecin. En l'absence de traitement, le reflux acide peut entraîner de graves problèmes de santé.