Les bienfaits émotionnels d'une alimentation à base de plantes

Qu'ils soient végétariens, végétaliens ou flexitariens, les régimes à base de plantes sont de plus en plus populaires, et ce pour de bonnes raisons. Une alimentation centrée sur les plantes peut offrir une gamme d'avantages pour la santé, d'un risque plus faible pour les maladies cardiaques et certaines formes de cancer à la mémoire améliorée et la netteté mentale en vieillissant. Cependant, les avantages de l'alimentation à base de plantes vont bien au-delà du bien-être physique.

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En ne mangeant pas de poisson, de poulet ou d'autres animaux, vous économisez en moyenne huit animaux par mois.

Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez espérer obtenir si vous décidez d'échanger des produits animaux contre des plantes:

Manger selon vos valeurs

Lorsque vous vous souciez profondément des animaux, la planète ou les deux, il est facile de se sentir impuissant face aux événements actuels et aux statistiques sur l'environnement. Manger un régime à base de plantes vous donne l'assurance que vous avez un impact positif à chaque choix de repas.

En ne mangeant pas de poisson, de poulet ou d'autres animaux, par exemple, vous économisez en moyenne huit animaux par mois, selon People for the Ethical Treatment of Animals, soit plus de 100 par an.

Une alimentation à base de plantes réduit également considérablement votre empreinte carbone. La production de viande nécessite beaucoup plus de terre et d'eau que la production végétale et émet beaucoup plus de produits chimiques toxiques dans l'environnement. La recherche montre que l'abandon du bœuf ferait plus pour réduire l'impact environnemental que d'abandonner les voitures.

"Honnêtement, je ne pensais pas beaucoup à sauver des animaux quand je suis devenu végétalien", dit Kelly. "Maintenant, je suis fier de savoir que je fais quelque chose pour les protéger - et aider la planète en même temps. "

J'ai aussi constaté que certaines personnes qui ont suivi un régime compulsif ou qui ont lutté contre les troubles de l'alimentation obtiennent l'autonomie d'un régime à base de plantes. Si vos attitudes à l'égard de la nourriture et de l'alimentation sont historiquement négatives, manger de manière à donner le sentiment de bien faire peut être très positif - tant que vous trouvez un sentiment de liberté dans l'alimentation plutôt que de l'utiliser comme moyen de restriction.

Manger du cerveau - des éléments nutritifs sains

La Turquie a beaucoup de crédit pour le tryptophane, un produit chimique qui favorise le calme. Mais saviez-vous que le tryptophane ne vous fait pas beaucoup de bien sans glucides? Les deux substances agissent en synergie pour favoriser des sentiments calmes, tels que le repos. De nombreuses sources végétales fournissent du tryptophane et des hydrates de carbone, ce qui en fait un gagnant-gagnant. Les noix, les beurres de noix, les arachides, les graines et le soja fournissent tous des quantités précieuses de tryptophane.

D'autres aliments de base à base de plantes peuvent vous aider à répondre à vos besoins en acides gras oméga-3, qui jouent un rôle important dans la santé et la fonction cérébrale - des aspects essentiels du bien-être émotionnel. Les bonnes sources comprennent les légumes à feuilles sombres, les graines de lin et l'huile de lin, le soja et les noix. Les antioxydants présents dans les fruits et légumes colorés, les noix, les graines et les grains entiers favorisent également une fonction cérébrale optimale.

Les recherches montrent qu'un régime occidental typique, riche en aliments inflammatoires comme les viandes grasses et les produits laitiers, pourrait augmenter le risque de dépression.

Conseils de préparation pour le changement

Si vous voulez profiter des avantages d'un régime alimentaire à base de plantes, mais que vous avez du mal à y arriver, changez graduellement de produits animaux avec des substituts végétaux qui vous plaisent.

Prenez un hamburger végétarien à la place de la dinde ou ajoutez des haricots ou des lentilles à la sauce pour pâtes au lieu du bœuf haché. Utilisez du lait de soja ou d'amande à la place du lait de vache dans les recettes de céréales, de café et de crème, en optant pour des produits de soja biologiques ou non-OGM - qui deviennent facilement disponibles - pour maximiser les avantages environnementaux. Si vous avez un problème de santé ou si vous voulez plus de soutien, parlez-en à votre médecin ou à une diététiste qui connaît bien la nutrition à base de plantes.

Enfin, ne vous battez pas si vous ne mangez pas un régime à base de plantes "parfaitement. "Faire de son mieux et se concentrer sur les aspects positifs contribuent grandement à améliorer le bien-être émotionnel et la réussite globale.

-August

Lecteurs - Mangez-vous ou avez-vous déjà essayé un régime alimentaire à base de plantes? Était-ce difficile de découper de la viande? Quels conseils ou astuces avez-vous pour faire le changement? Laissez un commentaire ci-dessous et laissez-nous savoir!

August McLaughlin est un écrivain de santé et de sexualité reconnu à l'échelle nationale, ancien thérapeute nutritionnel et créateur de la marque autonomisante Girl Boner®, avec des articles parus dans le magazine

DAME, le Huffington Post et plus encore. Reconnue pour sa passion personnelle, son talent artistique et son activisme, August utilise ses talents de conférencière et de journaliste pour inspirer les femmes à embrasser leur corps et leur être, ouvrant la voie à des vies plus pleines et authentiques. En savoir plus sur augustmclaughlin. com, et connectez-vous avec August sur Facebook, Twitter et son blog.