Table des matières:
- Vidéo du jour
- Le processus de coagulation
- La cascade de coagulation
- Aliments contenant du calcium
- Apport recommandé
- Ai-je besoin de calcium supplémentaire?
- Répondre à vos besoins en calcium
Votre corps utilise le calcium non seulement pour garder les dents et les os forts, mais aussi pour permettre aux muscles de se contracter, pour aider à la transmission des impulsions neuronales et pour maintenir la stabilité et la perméabilité de la membrane cellulaire. C'est aussi une partie importante du processus de coagulation sanguine et parce que votre corps est incapable de générer du calcium, il est important que vous ayez un apport quotidien adéquat.
Vidéo du jour
Le processus de coagulation
Chaque fois que votre peau se casse, les plaquettes collantes contenues dans le sang forment des caillots pour arrêter la circulation sanguine. Le calcium travaille avec la vitamine K et une protéine appelée fibrinogène dans la cascade de la coagulation. Sans des niveaux adéquats de calcium et de vitamine K, le sang prendra plus de temps à coaguler, et si les deux éléments nutritifs manquent, vous pourriez saigner à mort. La plupart des gens gagnent suffisamment de calcium et de vitamine K à partir de leur régime alimentaire, mais dans certains cas, des suppléments peuvent être prescrits.
La cascade de coagulation
Dès que le sang d'une plaie est exposé à l'air, les plaquettes se désintègrent et réagissent avec le fibrinogène pour créer de la fibrine: une masse de minuscules fils. Cela déclenche toute une série de réactions qui dépendent de niveaux adéquats de calcium et de vitamine K pour fonctionner. La fibrine durcit très rapidement pour former une croûte sur la plaie.
Aliments contenant du calcium
Les produits laitiers faibles en gras tels que le lait, le yogourt et le fromage contiennent beaucoup de calcium, et vous trouverez également du calcium dans les haricots secs, le tofu, les épinards, le brocoli et les légumes vert foncé. Certaines céréales, substituts de produits laitiers végétaliens et jus peuvent en être enrichis. Vous devez prendre une dose quotidienne adéquate de vitamine D pour aider votre corps à absorber le calcium, alors assurez-vous que si vous prenez des suppléments de calcium, ils contiennent également de la vitamine D.
Apport recommandé
Les adultes de moins de 50 ans ont besoin d'environ 1 000 mg de calcium par jour tandis que les adultes plus âgés ont besoin d'environ 1 200 mg par jour. Les enfants et les adolescents ont besoin d'un apport plus élevé de calcium parce qu'ils se développent rapidement. Les moins de 10 ans devraient consommer entre 400 et 800 mg par jour et ceux âgés de 11 à 24 ans ont besoin de 1 200 à 1 500 mg par jour.
Ai-je besoin de calcium supplémentaire?
La plupart des gens consomment suffisamment de calcium en mangeant une alimentation saine et variée, mais les femmes ménopausées à risque de perte osseuse rapide, les végétariens et les personnes intolérantes au lactose parce qu'elles ne consomment pas suffisamment de calcium régimes. Si vous pensez que vous pourriez être en danger, contactez votre médecin de famille.
Répondre à vos besoins en calcium
Si on vous dit que vous devez augmenter votre apport en calcium, essayez d'utiliser du lait faible en gras ou sans gras pour faire de la purée de pommes de terre, des poudings et des smoothies. Ajoutez du fromage faible en gras ou sans gras aux repas ou essayez du tofu enrichi de calcium avec des légumes frits ou de la viande. Inclure d'autres aliments enrichis de calcium tels que les céréales et les boissons dans votre alimentation.
