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Le calcium est un minéral essentiel pour la santé humaine. En plus de jouer un rôle important dans la construction et le maintien d'os et de dents solides, le calcium favorise la contraction musculaire et régule la pression artérielle. En fait, la consommation d'un régime riche en calcium, avec d'autres minéraux, tels que le potassium et le magnésium, est recommandée pour réduire la pression artérielle.
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Preuves
Selon un article publié dans le Journal of Human Hypertension en août 2006, la supplémentation en calcium réduit la pression artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. Dans cet article, les chercheurs ont résumé les résultats de 40 études qui comprenaient près de 2 500 participants. Environ la moitié des participants souffraient d'hypertension. La durée moyenne des essais cliniques était de 10 semaines et la supplémentation était d'environ 1 200 mg de calcium par jour. La réduction globale de la pression artérielle post-supplémentation était de 1. 9 points pour la pression artérielle systolique et une baisse de 1. 0 point de la pression artérielle diastolique.Régime DASH
L'Institut national de santé, des poumons et du sang ou NHLBI recommande d'apporter des modifications au mode de vie pour traiter l'hypertension. Une telle modification est d'adopter les directives de régime de DASH, ou les approches diététiques pour arrêter l'hypertension. En plus de consommer un régime faible en sodium et d'augmenter votre consommation d'aliments riches en magnésium et en potassium, le régime DASH favorise la consommation d'une grande quantité d'aliments riches en calcium. Les personnes suivant un régime de 1 600 calories devraient s'efforcer de consommer deux portions de 8 onces de lait ou de yogourt sans gras ou faible en gras, tandis que celles qui suivent un régime de 2 600 calories en ont besoin d'au moins trois portions de 8 onces.Exigence
L'apport adéquat recommandé, ou AI, pour le calcium chez l'adulte est de 1 000 milligrammes par jour. Cependant, selon le NHLBI, les objectifs nutritionnels quotidiens utilisés dans les études scientifiques DASH étaient supérieurs, en moyenne, de 200 mg. Par les directives de régime de DASH, vous devriez vous efforcer de consommer environ 1, 250 mg de calcium par jour.Cela peut provenir de sources alimentaires seules, de compléments alimentaires ou d'une combinaison de sources de nourriture et de compléments alimentaires.
Aliments riches en calcium
Les aliments riches en calcium comprennent les produits laitiers, comme le yogourt et le lait. Le fromage est riche en calcium mais aussi riche en sodium. Le calcium dans le lait et le yogourt est généralement bien absorbé et utilisé efficacement par le corps. Un verre de lait de 8 onces fournit environ 300 mg de calcium. Un contenant de 8 onces de yogourt fournit entre 250 mg et 350 mg de calcium. Jus d'orange enrichi de calcium fournit autant de calcium que le lait, environ 300 mg. Un avantage de choisir le jus d'orange fortifié par calcium est qu'il est également une excellente source de potassium.
