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Le noyer noir a une longue histoire d'utilisation dans l'agriculture, la médecine et l'industrie commerciale. Les Amérindiens utilisaient les coques pour fabriquer des colorants. Aujourd'hui, les extraits de coque de noyer noir sont utilisés dans les formules de coloration naturelle et les lotions autobronzantes. En médecine naturelle, les coques sont transformées en préparations pour traiter les troubles gastro-intestinaux et les infections parasitaires et fongiques. Cependant, il y a quelques effets secondaires défavorables associés aux coques de noix noires.
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Réactions allergiques
Selon l'American Cancer Society, vous devriez éviter les produits de noix noire si vous avez une sensibilité connue aux autres noix, en particulier les noix de pécan. Le site Web de PDR Health, géré par les éditeurs de Physicians 'Desk Reference, indique que les signes d'une réaction allergique aux préparations de coque de noix noire comprennent des éruptions cutanées, de l'urticaire, une oppression dans la poitrine ou la gorge et des difficultés respiratoires.
Toxicité chez l'homme
Le composé actif du noyer noir est la juglone. Bien que cette substance soit présente dans toutes les parties de l'arbre, Beverly Shaw, maître jardinier à l'Université Purdue, affirme que les fruits, les racines et les coques contiennent les concentrations les plus élevées. Apparemment, les propriétés antimicrobiennes de ce produit chimique naturel le rendent également toxique. Dans une étude publiée dans Toxicology and Applied Pharmacology le 15 novembre 2005, les auteurs Michelle T. Paulsen et Mats Ljungman ont rapporté que la juglone affecte négativement les fibroblastes humains, des cellules spécialisées qui résident dans le tissu conjonctif produisant des protéines de collagène. Plus précisément, les chercheurs ont constaté que la juglone a considérablement réduit les niveaux disponibles d'une protéine appelée p53. Cet événement a endommagé le matériel d'ADN dans ces cellules et a déclenché l'apoptose, ou la mort cellulaire.
Toxicité chez les animaux
Chez les poneys et les chevaux, l'exposition aux cosses de noyer noir sous toutes ses formes provoque certaines réactions allant de la dermatite localisée à une maladie vasculaire appelée «laminite équine» affectant les pieds.. Selon un document écrit par le Dr Bob Wright et Todd Leuty pour le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario, les coques de noyer noir se retrouvent parfois dans les copeaux de bois utilisés pour la litière des chevaux. Les auteurs notent que la sensibilité équine à la juglone est si grande que jusqu'à 20 pour cent des coques de noix noires présentes dans la litière peuvent entraîner une fourbure dans les deux jours suivant l'exposition.
Un autre risque existe en mangeant des noix qui sont tombées au sol des noyers noirs voisins. Si les noix deviennent moisies, elles peuvent contenir une neurotoxine appelée penitrem A, qui peut empoisonner non seulement les chevaux et les poneys, mais aussi le bétail et d'autres animaux. - Référence 5 -
Dangers horticoles
Si vous avez des noyers noirs sur votre propriété, sachez que les juglones provenant des noix qui tombent peuvent affecter d'autres végétaux s'ils sont plantés à proximité.Selon Shaw, les tomates sont particulièrement sensibles au juglone.
