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Boire trop d'alcool peut contribuer à une carence en vitamine D. Une carence en vitamine D peut entraîner de graves problèmes de santé qui affectent les os. Une alimentation saine comprenant des aliments riches en vitamine D peut améliorer et prévenir une carence en vitamine D. Dans certains cas, des suppléments de vitamine D peuvent également être justifiés.
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Alcoolisme
L'alcoolisme est une maladie chronique qui touche environ 18 millions d'Américains. L'alcoolisme peut conduire à la malnutrition, car l'alcool supprime l'appétit, ce qui conduit à un apport insuffisant de nourriture et de nutriments. Il peut également empêcher le corps d'absorber les nutriments essentiels, selon le Centre médical de l'Université du Maryland (UMMC). Le Conseil de recherches médicales sud-africaines (SAMRC) dit que les carences en nutriments fréquemment associées à une consommation excessive d'alcool incluent la vitamine D, le folate, la thiamine, les vitamines B12 et B6, la vitamine A et la vitamine C.
Vitamine D
La vitamine D est une vitamine liposoluble. Il est unique parce que, bien qu'il soit disponible dans les aliments, le corps fabrique également sa propre vitamine D lorsqu'il est exposé à la lumière du soleil, selon l'Office of Dietary Supplements (ODS). La vitamine D aide le corps à utiliser le calcium pour former des os et des dents solides et équilibre la quantité de calcium et de phosphore dans le sang. Les adultes ont besoin de 5 à 15 mcg ou 400 à 600 UI de vitamine D par jour selon leur âge. Une carence en vitamine D peut entraîner l'ostéoporose.
Ostéoporose
L'ostéoporose est un trouble osseux caractérisé par des os fragiles et fragiles qui peuvent se fracturer facilement. Selon l'Institut national de l'arthrite et des maladies musculo-squelettiques et cutanées (NIAMS), l'alcool interfère avec la production de vitamine D qui affecte la capacité du corps à absorber et utiliser le calcium pour construire des os solides. L'alcool entraîne également de faibles niveaux de testostérone et d'œstrogène, qui sont des facteurs de risque de développer l'ostéoporose. Une bonne nutrition peut augmenter la vitamine D et inverser les signes de l'ostéoporose. Le NIAMS dit également que s'abstenir de l'alcool aide à stimuler l'activité osseuse, ce qui peut conduire à des os partiellement restaurés.
Alimentation
Les sources alimentaires de vitamine D comprennent les produits laitiers, les jaunes d'œufs, le foie, le poisson, les huîtres, la margarine et les céréales enrichies ainsi que le lait auquel on a ajouté de la vitamine D. Les personnes qui vivent dans des climats ensoleillés devraient essayer d'obtenir au moins 15 minutes d'exposition au soleil par jour. Le NIAMS recommande également que les alcooliques consomment des aliments riches en calcium comme les produits laitiers faibles en gras, les légumes à feuilles vert foncé et les aliments enrichis de calcium comme les jus de fruits.
Suppléments
Les alcooliques qui ne peuvent pas suivre un régime alimentaire riche en vitamine D ou qui sont exposés à la lumière du soleil devraient prendre un supplément de vitamine D. La vitamine D est souvent combinée avec du calcium dans un seul supplément, mais est également disponible en multivitamines et seul.L'ODS dit que les suppléments de vitamine D peuvent interagir avec des médicaments comme les stéroïdes, les médicaments de perte de poids, les médicaments hypocholestérolémiants et d'autres vitamines liposolubles. Les alcooliques qui prennent des médicaments sur ordonnance sont invités à consulter un médecin avant de prendre des suppléments de vitamine D.
