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- Vidéo du jour
- Des études ont été menées sur le régime paléo chez des personnes sédentaires et obèses et chez des personnes souffrant de maladies cardiaques ou de diabète, qui ont montré une amélioration de la composition corporelle et des marqueurs de santé comme les lipides sanguins et la glycémie. Cependant, les athlètes sont très différents des personnes obèses ou malades. "Il n'y a aucune étude faite sur les athlètes, y compris les athlètes d'endurance, qui est ce sur quoi le livre se concentre parce que les auteurs sont des athlètes d'endurance", explique Hertzler, Ph.D., RD, LD. En outre, Hertzler dit qu'il n'y a aucune étude sur les effets de la densité osseuse, aucune étude sur l'impact du régime sur la fonction mentale ou l'humeur et aucune étude sur les effets de l'alimentation sur les maladies auto-immunes ou inflammatoires.
- Non seulement les régimes qui limitent les groupes alimentaires entiers sont difficiles à suivre, mais ils manquent également d'éléments nutritifs importants, qui sont d'autant plus importants pour les athlètes qui doivent rester correctement alimentés et avoir besoin de reconstituer leurs réserves énergétiques.Les livres sur le régime de Paleo indiquent que les humains ne devraient pas avoir des produits laitiers, des grains, des légumineuses (y compris des arachides et du beurre d'arachide) et des légumes féculents puisqu'ils n'existaient pas à cette époque. En éliminant ces groupes d'aliments, des études montrent que le régime ne répond pas aux recommandations de calcium, de fibres et de fer dans certains cas. "Il n'est pas logique de restreindre des groupes alimentaires entiers à moins qu'une personne ait une raison médicale spécifique de le faire. Il n'y a pas de bonne raison d'éviter les pommes de terre, l'huile de canola ou les légumineuses. Les études citées par les auteurs pour rationaliser ces éliminations sont principalement basées sur des études animales et sont grossièrement mal interprétées. Je voudrais ajouter ces aliments dans le régime alimentaire pour les athlètes », explique Hertzler, Ph.D., RD, LD.
- L'une des principales préoccupations du régime paléo est qu'il ne tient pas compte des besoins caloriques très variés des différents individus et athlètes. «Certains athlètes ont besoin de 3 000 à 5 000 calories par jour, mais il n'y a aucune information dans le livre pour les athlètes sur la façon d'adapter le plan de repas aux besoins caloriques et nutritionnels différents des athlètes», explique Hertzler, Ph. D., RD, LD. En fait, si vous suiviez le régime de Michael Phelps aux Jeux olympiques de 2008 à Beijing, vous pourriez vous rappeler qu'il devait consommer jusqu'à 12 000 calories par jour pour livrer sa performance étonnante, ce qui aurait été plus difficile s'il avait éliminé groupes d'aliments.
- Oubliez le coût de votre abonnement au gym ou de votre entraîneur personnel, la facture d'épicerie pourrait être la chose à vider votre portefeuille une fois que vous allez Paleo. "La dépense est considérable. La section des fruits et légumes et les comptoirs de viande et de fruits de mer sont parmi les coins les plus chers de l'épicerie. Et il y a un manque évident d'aliments moins chers dans ce régime, tels que les haricots, les pommes de terre, le riz et le pain », explique Hertzler, Ph.D., RD, LD. En fait, le plan d'économie alimentaire de l'USDA a fait une étude qui a montré que ceux qui suivent un régime Paléo, même avec l'inclusion de pommes de terre, auraient besoin d'une augmentation de salaire de 9 pour cent pour maintenir le régime. Selon votre revenu, vous pourriez vouloir passer à un plan de repas plus abordable.
- Imaginez-vous plus de sandwichs, de céréales, de riz et de haricots, de beurre de cacahuète, de lait, de yaourt ou de fromage? La réalité est que ces restrictions ne sont pas durables pour la plupart des gens, en particulier les athlètes qui ont besoin de calories et de nutriments supplémentaires pour rester sous tension. En fait, le régime lui-même permet de nombreuses exceptions avant, pendant et après les entraînements physiques pour répondre aux demandes élevées en glucides des athlètes d'endurance. "S'il y a tant d'exceptions, est-ce qu'ils suivent vraiment Paleo? Demande Hertzler, Ph.D., RD, LD. En outre, Hertzler note que les tailles de portion dans les livres sont seulement données en grammes, ce qui est impraticable pour la plupart des gens. Par exemple, un déjeuner recommande 276 grammes de cantaloup et 333 grammes de saumon.
- Es-tu d'accord avec le Dr.Hertzler? Suivez-vous le régime Paléo? Si oui, à quoi ressemble votre expérience? Que pensez-vous être le meilleur régime pour un athlète? Partagez votre expérience sur comment les changements de style de vie ont affecté votre vie - peut-être que vos connaissances aideront les autres.
Manger comme un homme des cavernes? Des milliers de personnes adoptent ce conseil «séculaire», mais y a-t-il vraiment un mérite? Et qu'en est-il des athlètes? Cela peut-il vous aider à distancer un tigre aussi? La théorie derrière le régime Paléo est que notre régime actuel d'aliments hautement transformés, riches en glucides a conduit à de nombreuses maladies et maladies, alors pourquoi ne pas remonter à la période paléolithique de plus de 10 000 ans lorsque notre régime alimentaire était t chargé de burgers de boeuf nourris au grain, frites et soda?
Vidéo du jour
L'alimentation se concentre sur les aliments qui peuvent être chassés ou ramassés dans la journée - principalement les protéines et les plantes animales. La règle simple est: «Si un homme des cavernes ne l'a pas mangé, vous ne devriez pas non plus. «Bien qu'il existe de nombreux aspects positifs du régime paléo, comme la suppression des glucides raffinés et du sucre et la consommation de légumes, de fruits, de poisson et de volaille, le régime alimentaire comporte également des limites, en particulier pour les athlètes.
Des études ont été menées sur le régime paléo chez des personnes sédentaires et obèses et chez des personnes souffrant de maladies cardiaques ou de diabète, qui ont montré une amélioration de la composition corporelle et des marqueurs de santé comme les lipides sanguins et la glycémie. Cependant, les athlètes sont très différents des personnes obèses ou malades. "Il n'y a aucune étude faite sur les athlètes, y compris les athlètes d'endurance, qui est ce sur quoi le livre se concentre parce que les auteurs sont des athlètes d'endurance", explique Hertzler, Ph.D., RD, LD. En outre, Hertzler dit qu'il n'y a aucune étude sur les effets de la densité osseuse, aucune étude sur l'impact du régime sur la fonction mentale ou l'humeur et aucune étude sur les effets de l'alimentation sur les maladies auto-immunes ou inflammatoires.
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Non seulement les régimes qui limitent les groupes alimentaires entiers sont difficiles à suivre, mais ils manquent également d'éléments nutritifs importants, qui sont d'autant plus importants pour les athlètes qui doivent rester correctement alimentés et avoir besoin de reconstituer leurs réserves énergétiques.Les livres sur le régime de Paleo indiquent que les humains ne devraient pas avoir des produits laitiers, des grains, des légumineuses (y compris des arachides et du beurre d'arachide) et des légumes féculents puisqu'ils n'existaient pas à cette époque. En éliminant ces groupes d'aliments, des études montrent que le régime ne répond pas aux recommandations de calcium, de fibres et de fer dans certains cas. "Il n'est pas logique de restreindre des groupes alimentaires entiers à moins qu'une personne ait une raison médicale spécifique de le faire. Il n'y a pas de bonne raison d'éviter les pommes de terre, l'huile de canola ou les légumineuses. Les études citées par les auteurs pour rationaliser ces éliminations sont principalement basées sur des études animales et sont grossièrement mal interprétées. Je voudrais ajouter ces aliments dans le régime alimentaire pour les athlètes », explique Hertzler, Ph.D., RD, LD.
3. Tous les athlètes n'ont pas les mêmes besoins nutritionnels.
L'une des principales préoccupations du régime paléo est qu'il ne tient pas compte des besoins caloriques très variés des différents individus et athlètes. «Certains athlètes ont besoin de 3 000 à 5 000 calories par jour, mais il n'y a aucune information dans le livre pour les athlètes sur la façon d'adapter le plan de repas aux besoins caloriques et nutritionnels différents des athlètes», explique Hertzler, Ph. D., RD, LD. En fait, si vous suiviez le régime de Michael Phelps aux Jeux olympiques de 2008 à Beijing, vous pourriez vous rappeler qu'il devait consommer jusqu'à 12 000 calories par jour pour livrer sa performance étonnante, ce qui aurait été plus difficile s'il avait éliminé groupes d'aliments.
4. Le régime est cher.
Oubliez le coût de votre abonnement au gym ou de votre entraîneur personnel, la facture d'épicerie pourrait être la chose à vider votre portefeuille une fois que vous allez Paleo. "La dépense est considérable. La section des fruits et légumes et les comptoirs de viande et de fruits de mer sont parmi les coins les plus chers de l'épicerie. Et il y a un manque évident d'aliments moins chers dans ce régime, tels que les haricots, les pommes de terre, le riz et le pain », explique Hertzler, Ph.D., RD, LD. En fait, le plan d'économie alimentaire de l'USDA a fait une étude qui a montré que ceux qui suivent un régime Paléo, même avec l'inclusion de pommes de terre, auraient besoin d'une augmentation de salaire de 9 pour cent pour maintenir le régime. Selon votre revenu, vous pourriez vouloir passer à un plan de repas plus abordable.
5. Le régime est impraticable, et la plupart des adeptes & ldquo; Tricher. & rdquo;
Imaginez-vous plus de sandwichs, de céréales, de riz et de haricots, de beurre de cacahuète, de lait, de yaourt ou de fromage? La réalité est que ces restrictions ne sont pas durables pour la plupart des gens, en particulier les athlètes qui ont besoin de calories et de nutriments supplémentaires pour rester sous tension. En fait, le régime lui-même permet de nombreuses exceptions avant, pendant et après les entraînements physiques pour répondre aux demandes élevées en glucides des athlètes d'endurance. "S'il y a tant d'exceptions, est-ce qu'ils suivent vraiment Paleo? Demande Hertzler, Ph.D., RD, LD. En outre, Hertzler note que les tailles de portion dans les livres sont seulement données en grammes, ce qui est impraticable pour la plupart des gens. Par exemple, un déjeuner recommande 276 grammes de cantaloup et 333 grammes de saumon.
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