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La protéine est un macronutriment. Contrairement à un «micronutriment», le corps en a besoin en plus grande quantité. Il est utilisé pour la croissance musculaire, la régénération cellulaire et pour promouvoir un système immunitaire sain. Quand il est digéré dans le corps, un déchet appelé "urée" est produit. Lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement, l'urée peut s'accumuler dans le système et causer de la fatigue et une perte d'appétit. Pour aider à remédier à ce problème, vous pouvez manger des aliments spécifiques pour abaisser vos niveaux de protéines.
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Viandes
Les viandes sont une protéine complète, ce qui signifie qu'elles ont tous les acides aminés essentiels qui sont cruciaux pour le fonctionnement. Etant donné qu'ils sont complets, ils devraient être consommés, mais pas en quantités énormes. Par exemple, les viandes peuvent être tranchées finement, puis placées sur un sandwich empilé avec des légumes. Des exemples de ces viandes sont le bœuf rôti, la dinde, le jambon et le poulet.
Les œufs sont un autre aliment riche en protéines. Pour abaisser vos niveaux, éliminer les jaunes et avoir juste les blancs d'oeufs. Il ya aussi un substitut d'œuf que vous pouvez obtenir sous forme de poudre qui n'a pratiquement pas de protéines du tout et peut être utilisé dans les produits de boulangerie (voir Ressources).
Fruits
Les fruits ont une teneur élevée en eau; ils ont beaucoup de fibres et ils sont aussi pleins de vitamines et de nutriments. Une chose qu'ils ne sont pas riches en protéines, et ils peuvent être consommés pour abaisser votre niveau. Quelques exemples sont les pommes, les bananes, les raisins, les poires, les pêches, les ananas et les figues.
Légumes
Les légumes sont dans le même sens que les fruits. Ils contiennent beaucoup d'eau et de fibres et contiennent des phytonutriments. Certains légumes sont plus riches en protéines que d'autres, comme le brocoli, le chou-fleur et les jeunes épinards. Légumes à faible teneur en protéines comprennent le chou frisé, les choux, les carottes, les courges, les choux, le céleri, les concombres, les tomates et toutes les formes de laitue.
Grains
Les grains entiers sont riches en fibres et ont des propriétés préventives lorsqu'il s'agit d'éviter le cancer. Ils sont également riches en vtamines B, et ils ont une quantité modérée de protéines. Quelques exemples sont la farine d'avoine, le son d'avoine, le son de blé, toutes les formes de riz et d'orge.
Les pains et les céréales sont également fabriqués à partir de céréales. Les versions de blé entier et de grains entiers seront plus riches en protéines que le pain blanc et les céréales raffinées. Pour abaisser vos niveaux de protéines, utilisez du pain blanc, des bagels blancs, des croûtes de pizza blanches et des céréales raffinées.
Les pâtes sont un autre type de grain qui provient du blé semoule. Mangez les variétés qui ne sont pas du blé entier ou du grain entier afin de consommer moins de protéines.
