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Pour la plupart des gens, les suppléments de protéines de lactosérum aux doses recommandées ne présentent aucune menace pour la santé. En fait, des études ont montré que la prise de l'isolat de lactosérum peut améliorer votre taux de cholestérol sanguin, votre glycémie et d'autres facteurs de santé. Comme tout supplément, cependant, l'isolat de lactosérum n'est pas garanti pour tout le monde, surtout si vous le prenez en grande quantité.
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Effets secondaires
Si vous prenez une portion de l'isolat de protéines de lactosérum supérieure à la portion recommandée, vous risquez d'éprouver des maux d'estomac, des crampes ou d'autres troubles digestifs. Des maux de tête, de la fatigue et un appétit réduit sont également possibles. Si vous êtes intolérant au lactose ou avez une allergie au lait, l'isolat de protéine de lactosérum est moins susceptible que le concentré de protéines de lactosérum de vous rendre malade, mais il s'agit toujours d'une protéine dérivée du lait.
Trace Toxins
Selon les résultats d'une série de tests réalisés par "Consumer Reports" et publiés en 2010, plusieurs suppléments de protéines de lactosérum sur le marché, y compris des isolats de protéines de lactosérum, en contiennent des métaux lourds nocifs, y compris le plomb, le cadmium, l'arsenic ou le mercure. Aux portions recommandées, les métaux ne constituent pas une menace pour votre santé. Si vous utilisez constamment un isolat de lactosérum contenant des métaux lourds à long terme, vous risquez d'être exposé à un risque accru d'intoxication chronique aux métaux lourds de bas niveau, dont les symptômes comprennent des douleurs musculaires et articulaires, de la fatigue, maux de tête et constipation.
Protéine en excès
L'isolat de protéine de lactosérum contient habituellement au moins 90% de protéines en poids, de sorte qu'une mesure typique de 30 grammes contient environ 27 grammes de protéines. C'est la moitié ou plus de l'allocation quotidienne recommandée, qui est de 46 grammes pour les femmes et de 56 grammes pour les hommes. La plupart des Américains obtiennent plus que la quantité de protéines dont ils ont besoin, sans prendre de suppléments. Par conséquent, la prise régulière de lactosérum pourrait augmenter le risque de problèmes de santé liés à la consommation excessive de protéines, comme la déshydratation, les calculs rénaux, l'ostéoporose et le cancer.
Mauvaise nutrition
Si vous utilisez un isolat de lactosérum comme substitut à d'autres aliments riches en protéines, vous pourriez éventuellement développer des carences en nutriments. La poudre de lactosérum n'est pas capable de servir de substitut à des aliments entiers et naturels, car elle ne peut pas égaler leur qualité nutritionnelle, même si elle est enrichie de vitamines et de minéraux. À moins d'avis contraire de votre médecin, viser à obtenir la plupart de vos protéines quotidiennes à partir de sources d'aliments entiers plutôt que des suppléments.
