La vérité sur la consommation d'eau déionisée

L'eau que vous buvez est décontaminée et filtrée pour la rendre potable. Mais l'eau potable contient encore des minéraux, également appelés ions, tels que le sodium, le magnésium et le fer. Déioniser l'eau prend ces minéraux pour créer une eau plus pure. Bien qu'il existe des utilisations pour l'eau déminéralisée, l'élimination des minéraux n'est pas toujours la meilleure.

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Rien de mal avec les minéraux

Bien que l'eau ne soit pas une source importante de calcium et de magnésium, elle contribue à vos besoins quotidiens. Boire de l'eau déionisée limite votre consommation de ces nutriments essentiels. Le magnésium et le calcium sont tous deux importants pour la santé des os. En plus de soutenir la santé des os, le calcium et le magnésium dans l'eau peuvent également être bons pour votre coeur. L'Organisation mondiale de la santé signale que l'eau avec de faibles niveaux de magnésium est associée à des taux plus élevés de maladies cardiaques.

Goût et soif

Les minéraux dans l'eau ajoutent du goût. L'OMS note que les gens n'aiment pas le goût de l'eau déminéralisée lorsqu'ils la boivent d'abord. Tandis que vos papilles gustatives s'adaptent à l'eau insipide au fil du temps, vous pouvez rechercher d'autres boissons entre-temps, dit l'OMS, qui peuvent inclure des choix moins favorables à la santé tels que les boissons gazeuses. En outre, l'OMS signale que l'eau désionisée n'est pas aussi désaltérante que l'eau contenant des minéraux.

Risque de métaux toxiques

Si vous recevez de l'eau déionisée du robinet, vous risquez d'être contaminé par des métaux toxiques. L'eau déminéralisée est plus susceptible d'attirer les métaux trouvés dans votre plomberie que l'eau minéralisée parce que c'est une forme d'eau moins stable. Le calcium et le magnésium dans l'eau ordinaire peuvent aider à prévenir l'accumulation de substances toxiques dans votre eau potable en stabilisant l'eau et en agissant comme des substances antitoxiques.

Mieux dans l'industrie

Même si l'eau déminéralisée peut avoir des répercussions sur votre santé, l'eau sans minéraux peut avoir un effet indirect sur votre santé. L'eau est utilisée comme base pour tester la qualité de l'air. Si l'eau utilisée pour tester l'air contenait des minéraux, vous n'obtiendrez pas une lecture précise de ce qui se trouve dans l'air. Il est également utilisé pour tester la qualité du sol pour les agriculteurs, ce qui peut affecter les nutriments présents dans les aliments cultivés à la ferme.