Table des matières:
- Vidéo du jour
- Lancer le toast
- Caveman Crunch
- Commencez la journée avec Puree
- Dîner pour le petit-déjeuner
- Substitutions sucrées
Il existe quelques variations au régime paléo, en fonction du nutritionniste ou de l'amateur de nourriture à qui vous parlez. Aussi connu sous le nom de «homme des cavernes», ses concepts se résument à manger des viandes, des noix, des graines, des fruits et légumes, tout en sautant des produits laitiers, légumineuses, céréales, sel, sucre et aliments transformés. Les adeptes de ce style de repas «back-to-basics» doivent mettre un peu plus d'effort quand il s'agit de planifier des menus de petit-déjeuner qui offrent variété et saveur.
Vidéo du jour
Lancer le toast
Votre omelette du matin et petits-déjeuners œufs et bacon passer le test Paleo, tant que vous sautez le pain grillé et le fromage. Les puristes paléo ont opté pour du bacon et des saucisses sans nitrite et sans produits de remplissage, sans sucre ajouté. Pour ajouter une nouvelle touche à votre œuf cuit de base, essayez de le casser en un demi-avocat; faites-le cuire jusqu'à ce que l'œuf atteigne la fermeté désirée. Si vous nourrissez une famille en déplacement, des moules à muffins remplis d'œufs, de viande et de légumes vous permettent de faire cuire plusieurs «petits gâteaux d'omelette» portatifs en même temps.
Caveman Crunch
La plupart des céréales de petit-déjeuner commerciales contiennent des céréales transformées et des sucres ajoutés - non-nos sur le régime Paléo. Si vous manquez ce croquant de céréales de petit déjeuner, vous pouvez faire votre propre version Paleo en jetant ensemble des noix croquantes, comme les noix et les amandes, avec des graines et des fruits secs. Surmontez l'obstacle laitier en ajoutant du lait d'amande ou de noix de coco au lait de vache.
Commencez la journée avec Puree
Les dévots paléo apprennent généralement à aimer leurs fruits et légumes, mais en arriver à ce niveau pourrait prendre une période d'adaptation. En attendant, les smoothies sucrés peuvent masquer la saveur des légumes verts et d'autres légumes et fournir une puissance nutritive portable. Il n'y a pas de règle absolue pour faire des smoothies, et la meilleure façon d'apprendre est d'expérimenter. Commencez avec une poignée - environ 1/2 à 1 tasse - de légumes hachés, comme le chou frisé ou les épinards. Ajouter à peu près la même quantité de fruits sucrés, tels que les baies, les pommes ou les ananas. Mélanger avec des liquides, tels que le lait de coco, le lait d'amande ou l'eau. Mélanger quelques glaçons pour obtenir cet effet de smoothie glacé ou les laisser pour une boisson plus semblable à du jus. Les morceaux d'avocat ou d'huile de noix de coco peuvent augmenter la teneur en graisse de vos smoothies et les rendre plus satisfaisants.
Dîner pour le petit-déjeuner
"Brinner", ou petit déjeuner pour le dîner, est une tendance populaire, mais vous pouvez faire l'inverse aussi bien. Les plats du dîner, en particulier les restes, font des petits-déjeuners satisfaisants. Les restes de viande et de légumes mélangés dans une poêle avec de l'ail font un repas rapide et sain. Les restes froids ou les légumes frais et les viandes tranchées jetés dans un sac en plastique offrent une solution rapide et portable. Il suffit de réserver une partie du dîner de ce soir pour profiter d'un petit-déjeuner plus tard dans la semaine.
Substitutions sucrées
Le style de vie Paleo a stimulé le marché pour répondre aux demandes croissantes des clients Paleo. Vous pouvez maintenant acheter des aliments tels que des pains, des gâteaux, des biscuits, des pâtes, des mélanges de céréales chaudes, des barres de céréales et des mélanges à crêpes qui sont faits de farines sans grain et qui contiennent uniquement des ingrédients Paleo. Beaucoup de ces aliments sont au moins minimalement transformés, et certains contiennent des additifs et des conservateurs, donc si vous les mangez ou non dépend de la façon dont les aliments vous font sentir et comment vous adhérez strictement au plan Paleo.
