MGM, Manger du fromage est lié à une meilleure santé dans une nouvelle étude

Vous avez été justifié, les amateurs de fromage (aka à peu près tout le monde). Alors que la sagesse conventionnelle a longtemps dénigré le fromage en tant que friandise de cholestérol, une nouvelle étude a révélé que le fromage n'a pas l'effet délétère sur votre taux de cholestérol que nous avions imaginé. Et ça ne s'arrête pas là.

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Les chercheurs irlandais - qui sont parmi les meilleurs produits laitiers au monde - ont découvert que les consommateurs de fromage au lait entier consomment davantage de graisses saturées, mais que leur «mauvais» cholestérol LDL n'a pas augmenté. et ils ont tendance à avoir une taille plus petite. Plateau de fromages ce soir, n'importe qui?

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18 aliments avec un «mauvais rap» qui sont bons pour vous En regardant des facteurs comme la graisse corporelle, le tour de taille, la pression artérielle et les triglycérides de 1 500 Irlandais âgés de 18 à 90, l'étude montre que ceux qui consomment du fromage au lait entier, du yogourt, de la crème et du beurre ont une meilleure santé globale par rapport aux personnes qui ont un régime faible en gras, riche en glucides. " ont constaté que l'augmentation de la consommation de produits laitiers était associée à un indice de masse corporelle plus faible, un pourcentage plus faible de graisse corporelle, un tour de taille plus bas et une tension artérielle plus basse », indique le communiqué de l'University College of Dublin. Nous ne sommes pas surpris: le fromage peut être une collation intelligente riche en protéines, mais ce n'est pas seulement manger des produits laitiers entiers qui fait l'affaire. »Nous devons non seulement considérer les nutriments eux-mêmes, mais aussi la matrice dans laquelle nous travaillons. sont en train de les manger et quel est le régime alimentaire global. Donc [il ne s'agit pas seulement de la nourriture, mais du modèle des autres aliments que nous mangeons avec eux aussi », a déclaré le Dr. Emma Feeney, l'auteur principal de l'étude à l'University College Dublin, dans le communiqué.

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Appuyant cette idée, l'étude a ajouté que les participants qui consommaient des produits laitiers faibles en matières grasses au lieu de la variété à teneur en matières grasses étonnamment consommé plus de glucides. Donc, ne soyez pas trop pressé de commander cette pizza au pepperoni avec du fromage supplémentaire. Même si le fromage lui-même n'est peut-être pas aussi mauvais que vous le pensiez, cela ne signifie pas que tous les craquelins, le pain, la viande et le vin ne sont pas mauvais pour vous. Parfois, vous ne pouvez pas tout avoir.

Qu'en penses-tu?

Allez-vous ajouter plus de produits laitiers à votre alimentation après avoir pris connaissance de cette étude? Combien de fromage consommez-vous quotidiennement ou chaque semaine? Quels sont certains de vos plats au fromage préférés?