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Le miel de manuka n'est pas seulement un édulcorant que vous pouvez ajouter à votre thé ou à vos céréales chaudes, mais on dit aussi qu'il a des propriétés médicinales. Cependant, le miel doux peut ne pas faire un bon choix pour tout le monde. Les effets secondaires peuvent inclure une réaction allergique, une glycémie élevée et un gain de poids. Consultez votre médecin si vous éprouvez une réaction après avoir consommé du miel de manuka.
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Manuka Nutrition
Comme les autres édulcorants et autres types de miel, le miel de manuka est une source concentrée de calories, de glucides et de sucre. Une portion de 1 cuillère à soupe contient 60 calories, 18 grammes de glucides et 16 grammes de sucre, ce qui est très similaire à la composition nutritionnelle d'un miel générique. Le miel est sans gras et sans sodium et n'est pas une source importante de vitamines ou de minéraux. Cependant, il est riche en composés phytochimiques, y compris les flavonoïdes et les acides phénoliques, des nutriments qui peuvent profiter à votre santé.
Réaction allergique
Bien que ce ne soit pas aussi commun qu'une allergie au soja ou au blé, un effet secondaire potentiel du miel de manuka est une réaction allergique. La réaction peut être due au pollen ou au venin d'abeille. Les symptômes d'une réaction allergique au miel peuvent inclure le développement d'une éruption cutanée ou de l'urticaire, une respiration sifflante ou une toux, une difficulté à avaler ou des maux d'estomac tels que des nausées et des vomissements. Consulter un médecin si vous ressentez l'une de ces réactions. Seul un médecin peut diagnostiquer une allergie alimentaire.
Augmentation du sucre dans le sang
En tant que source de glucides et de sucre, le miel de manuka peut affecter votre glycémie. Cependant, il est important de noter que le miel n'a pas autant d'impact sur la glycémie que sur le sucre ordinaire. Une étude de 2014 publiée dans "Le Journal de l'Association médicale du Pakistan" a révélé que le miel ne provoque pas une augmentation spectaculaire de la glycémie et, en petites quantités, peut servir de substitut de sucre alternatif pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Gain de poids
Vous prenez peut-être du miel de manuka en supplément, mais il s'agit toujours d'une source de calories et il faut compter pour votre apport global. Si vous consommez 1 cuillère à soupe de miel de manuka par jour sans apporter d'autres modifications à votre alimentation ou à votre routine d'exercice, cela pourrait entraîner un gain de poids de 6 livres au cours d'une année. L'utilisation du miel à la place d'autres édulcorants, comme le sucre dans votre thé ou votre café, peut aider à prévenir le gain de poids des calories ajoutées.
