Comment utiliser un broyeur à œufs à micro-ondes Nordic Ware

Le braconnage d'un œuf était un test de la compétence d'un chef: laisser tomber déposer dans une casserole d'eau à peine frémissante, et cuire jusqu'à consistance molle sans se désagréger, a confirmé le talent du maître de cuisine. Aujourd'hui, les braconniers à micro-ondes comme le modèle peu coûteux à deux tasses de Nordic Ware rendent le braconnage beaucoup plus facile que la méthode traditionnelle. Bien que vous ayez besoin de quelques essais pour déterminer le réglage exact de la chaleur et le temps de cuisson de votre micro-ondes, le dispositif simple de Nordic Ware permet de brasser des œufs braconniers pour des brunchs élégants et des sandwiches de petit déjeuner pratiques et rapides.

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Étape 1

Lavez le broyeur d'oeufs Nordic Ware dans de l'eau chaude savonneuse, puis rincez et séchez.

Étape 2

Enduisez l'intérieur des deux tasses du braconnier d'oeufs d'une fine pellicule de pulvérisation d'huile végétale. L'huile empêche les oeufs de coller à la tasse et le rend plus facile à les sortir quand ils ont fini de cuisiner.

Étape 3

Casser un œuf dans chacune des tasses du braconnier.

Étape 4

Ajoutez 1/2 c. d'eau sur l'œuf dans chaque tasse. L'eau va cuire les oeufs à la vapeur pour une texture douce et pochée.

Étape 5

Fermez le dessus du braconnier et placez-le au centre de votre micro-ondes. Fermez la porte du four.

Étape 6

Faites cuire les oeufs à feu vif pendant 15 secondes. Soulevez délicatement le couvercle du braconnier et vérifiez que les œufs sont solides, mais légèrement sous-perforés, puis refermez rapidement le couvercle pour garder la vapeur à l'intérieur. Comme chaque four à micro-ondes a ses propres réglages de puissance et de puissance, vous devrez peut-être prolonger le temps de cuisson de 15 secondes si vous constatez que les œufs ne sont pas cuits après les 15 premiers intervalles.

Étape 7

Laissez les œufs cuire à la vapeur avec le couvercle du braconnier fermé pendant 30 secondes après la fin de la phase de cuisson.

Étape 8

Retirez le braconnier du four à micro-ondes par sa poignée, ouvrez le couvercle et faites glisser les deux œufs pochés sur une assiette.

Étape 9

Lavez le braconnier à l'eau chaude savonneuse ou placez-le dans la grille supérieure de votre lave-vaisselle.

Choses dont vous aurez besoin

• Vaporisateur d'huile végétale
• 2 oeufs
• Cuillère de mesure
• Fourchette
• Four à micro-ondes

Avertissements

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez le couvercle phase de cuisson; la vapeur qui s'échappe sera chaude. Les œufs non cuits ou insuffisamment cuits peuvent causer des maladies d'origine alimentaire. Le département de l'Agriculture des États-Unis suggère de ne pas manger d'œufs à moins qu'ils atteignent une température de 160 degrés F.