Table des matières:
- Vidéo du jour
- Voici 6 raisons d'éviter les OGM:
- 1. La sécurité à long terme des OGM n'a pas été prouvée.
- Les gens qui sont en faveur des OGM (y compris Daniel Walton ) vous dira que les humains modifient génétiquement les cultures depuis des générations et que nous avons recours à des méthodes de croisement pour créer de nouvelles variétés de plantes ou de races de chiens! Cependant, en génie génétique, les plantes et les animaux sont manipulés avec des techniques d'épissage. ce qui crée des types entièrement nouveaux de plantes ou d'animaux qui ne peuvent pas se produire dans la nature ou par le croisement traditionnel.Cette technologie expérimentale fusionne l'ADN de différentes espèces - combinant même des gènes animaux et des gènes bactériens avec des gènes végétaux. , le saumon AquAdvantage d'AquaBounty Technologies, qui a été élevé avec deux gènes supplémentaires: une hormone de croissance du saumon quinnat et un changement génétique de la moue de l'océan. "Cette modification permet au saumon de croître toute l'année, et pas seulement durant les mois d'été chauds." Vous avez peut-être entendu ce poisson décrit comme "poisson franche". AquaBounty Technologies a dépensé près de 80 millions de dollars pour la Food and Drug Administration approbation afin que le nouveau poisson puisse être vendu dans les épiceries américaines sans étiquetage spécifique. Comme indiqué dans Alaska Journal of Commerce ce mois-ci, plus de 1,5 million de personnes ont écrit contre l'approbation de ce poisson par la FDA, et 65 supermarchés (y compris Safeway, Kroger, Whole Foods, Trader Joe et Target) se sont engagés à ne pas le poisson.
- Et cela peut arriver avec du poisson aussi. En mai 2013, TakePart. com a rapporté que des scientifiques canadiens avaient publié une étude montrant que le saumon atlantique à croissance rapide génétiquement modifié pouvait se reproduire avec la truite brune sauvage, créant ainsi une progéniture hybride à croissance rapide. Il est troublant de considérer les dommages que cela pourrait causer à notre stock de poissons sauvages déjà en déclin.
- Selon l'Environmental Working Groupe (EWG), la résistance aux herbicides a conduit à plus, et non moins, à l'utilisation d'herbicides. Ils citent des estimations publiées en 2012 par Charles M. Benbrook (professeur chercheur au Centre pour le maintien de l'agriculture et des ressources naturelles à Washington State University) montrant que les cultures tolérantes aux herbicides ont permis aux agriculteurs d'utiliser 527 millions de livres de plus d'herbicide entre 1996 et 2011 été le cas si ces agriculteurs avaient planté uniquement des cultures non génétiquement modifiées.
- Comme le souligne Pedretti dans "La fausse promesse des OGM", il y a "deux principales cultures OGM cultivées aujourd'hui - le maïs BT (repousse les insectes nuisibles) et le soja Roundup Ready (résiste aux traitements herbicides) - sont en fait des animaux. Les pays appauvris consomment peu de protéines de viande et ne tireront que peu d'avantages de l'adoption de ces cultures OGM La troisième culture d'OGM la plus répandue est le coton BT - pas une culture destinée à nourrir les affamés. > Les sociétés de biotechnologie récoltent de l'argent en vendant des semences OGM (et les herbicides qui les accompagnent), et elles disent aux gens que les OGM vont nourrir le monde. Nous ne l'achetons pas.
- Qu'en penses-tu?
Nous avons récemment reçu un billet intitulé "6 »Écrit par Daniel Walton, assistant de recherche à l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign, qui a étudié l'amélioration des plantes et la génétique et s'est employé à améliorer les rendements des variétés de soja.
Vidéo du jour
Nous avons débattu de la publication ou non. Pourquoi?
Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, en 2012, 93% du soja cultivé aux États-Unis était génétiquement modifié. En octobre 2013, au moins 26 pays - dont l'Australie, l'Autriche, la Bulgarie, la Chine, l'Inde, l'Italie, la France, l'Allemagne, le Mexique, la Russie et la Suisse - avaient des interdictions totales ou partielles d'OGM.
La question de savoir si consommer ou non des OGM est une question importante pour tous ceux qui sont préoccupés par un mode de vie sain.
Le point de vue éditorial de LIVESTRONG. La COM doit éviter autant que possible les OGM et soutenir la législation exigeant l'étiquetage des aliments OGM afin que les consommateurs puissent prendre leurs propres décisions éclairées sur ce qu'ils mettent dans leur corps. Dans un sondage du New York Times de 2013, 93 pour cent des répondants ont déclaré que les aliments contenant des ingrédients génétiquement modifiés devraient être identifiés, et 75 pour cent des Américains ont exprimé leur inquiétude au sujet des organismes génétiquement modifiés dans leur nourriture.
Notre décision éditoriale est de présenter les deux points de vue sur cette question ainsi que les deux côtés de l'information, permettant aux membres de notre auditoire de prendre l'information et de décider où ils se trouvent. Vous, le lecteur, avez le droit de venir à vos propres conclusions. Assurez-vous de laisser vos commentaires ci-dessous pour nous faire part de vos commentaires sur cette question et si vous avez changé d'avis après avoir lu l'une ou l'autre des informations dans l'un ou l'autre des articles.
Voici 6 raisons d'éviter les OGM:
1. La sécurité à long terme des OGM n'a pas été prouvée.
L'une des plus grandes préoccupations concernant la prévalence des OGM aux États-Unis est de savoir s'ils sont sans danger pour nous. Actuellement, les conséquences sur la santé des aliments génétiquement modifiés sont largement inconnues. Aucun essai clinique sur les effets de la consommation d'aliments GM n'a été publié. Selon le groupe de travail sur l'environnement (EWG), «le gouvernement [américain] n'exige pas que les aliments transgéniques soient testés pour leur cancérogénicité, pour les dommages causés aux fœtus ou pour les risques à long terme pour les animaux ou les humains.
Le projet sans OGM mentionne tous les pays qui ont des interdictions totales ou partielles sur les OGM, y compris tous les pays de l'Union européenne. "La plupart des pays développés ne considèrent pas les OGM comme sûrs" ils écrivent sur leur page consacrée aux OGM. »Aux États-Unis, le gouvernement a approuvé les OGM en se fondant sur des études menées par les mêmes sociétés qui les ont créés et en tirent profit."Au fil du temps, de nombreux types d'OGM peuvent être trouvés parfaitement sûrs pour la consommation humaine, mais cela n'a pas été prouvé." Dans la "Fausse Promesse des OGM", Joe Pedretti, Responsable des Relations Agricoles chez Organic Valley a écrit: L'interaction ADN et gène est un sujet mal compris. Alors que les scientifiques peuvent maintenant isoler les effets de gènes uniques ou de petits groupes de gènes, il y a peu de compréhension de la façon dont ils interagissent les uns avec les autres. Certains gènes ont des effets secondaires dans certaines conditions. Ainsi, les gènes artificiellement insérés peuvent avoir des effets secondaires indésirables et indésirables. »Par exemple, Pedretti mentionne le fractionnement des tiges du soja« Roundup Ready »créé par Monsanto. Selon Pedretti, "on pense que cette condition est un effet secondaire du gène inséré - peut-être l'interruption d'une séquence d'ADN qui a empêché le fractionnement." Pedretti conclut "Ceci est une science naissante, et des erreurs seront faites. Prévision des implications de ces erreurs est impossible étant donné la compréhension limitée de ce que nous travaillons. "
2. Génie génétique (GE) est différente du croisement traditionnel.
Les gens qui sont en faveur des OGM (y compris Daniel Walton) vous dira que les humains modifient génétiquement les cultures depuis des générations et que nous avons recours à des méthodes de croisement pour créer de nouvelles variétés de plantes ou de races de chiens! Cependant, en génie génétique, les plantes et les animaux sont manipulés avec des techniques d'épissage. ce qui crée des types entièrement nouveaux de plantes ou d'animaux qui ne peuvent pas se produire dans la nature ou par le croisement traditionnel.Cette technologie expérimentale fusionne l'ADN de différentes espèces - combinant même des gènes animaux et des gènes bactériens avec des gènes végétaux., le saumon AquAdvantage d'AquaBounty Technologies, qui a été élevé avec deux gènes supplémentaires: une hormone de croissance du saumon quinnat et un changement génétique de la moue de l'océan. "Cette modification permet au saumon de croître toute l'année, et pas seulement durant les mois d'été chauds." Vous avez peut-être entendu ce poisson décrit comme "poisson franche". AquaBounty Technologies a dépensé près de 80 millions de dollars pour la Food and Drug Administration approbation afin que le nouveau poisson puisse être vendu dans les épiceries américaines sans étiquetage spécifique. Comme indiqué dans Alaska Journal of Commerce ce mois-ci, plus de 1,5 million de personnes ont écrit contre l'approbation de ce poisson par la FDA, et 65 supermarchés (y compris Safeway, Kroger, Whole Foods, Trader Joe et Target) se sont engagés à ne pas le poisson.
3. La contamination croisée non intentionnelle par les OGM est un problème majeur pour les producteurs biologiques.
La contamination croisée peut provenir du partage d'équipements comme des moissonneuses, des élévateurs ou des camions ou de la pollinisation croisée lorsque deux cultures d'une même espèce fleurissent simultanément dans les champs voisins et que le pollen est transporté par le vent, les insectes, les machines ou l'activité humaine.En mai 2013, du blé GM Monsanto résistant au Roundup a été trouvé dans un champ de l'Oregon où personne ne l'avait planté. Le blé est une culture évaluée à 500 millions de dollars pour les agriculteurs de l'Oregon. Depuis que de nombreux pays ont interdit les OGM, ils limitent les importations de produits génétiquement modifiés. Le Japon et la Corée du Sud (deux pays interdisant les OGM) ont interdit les importations de blé de l'Oregon entre mai et juillet 2013 dans les mois qui ont suivi la découverte du blé OGM. Heureusement pour les producteurs de blé de l'Oregon, le Japon a levé son interdiction le 1er août, selon Bloomberg, après avoir mis en place un système de détection de la souche génétiquement modifiée avant son expédition. Ce n'est qu'un exemple de la façon dont la contamination peut être économiquement dommageable pour les agriculteurs américains.
Et cela peut arriver avec du poisson aussi. En mai 2013, TakePart. com a rapporté que des scientifiques canadiens avaient publié une étude montrant que le saumon atlantique à croissance rapide génétiquement modifié pouvait se reproduire avec la truite brune sauvage, créant ainsi une progéniture hybride à croissance rapide. Il est troublant de considérer les dommages que cela pourrait causer à notre stock de poissons sauvages déjà en déclin.
Et considérons aussi le risque pour les agriculteurs biologiques. D'après son site Internet, le ministère de l'Agriculture des États-Unis interdit l'utilisation du génie génétique ou des organismes génétiquement modifiés. Pour être étiqueté «biologique», l'agriculture biologique est l'un des secteurs les plus florissants de l'agriculture américaine. En novembre 2012, l'USDA a été suffisamment inquiété pour avoir publié un rapport recommandant que le gouvernement américain offre une forme spéciale d'assurance-récolte aux agriculteurs préoccupés par la contamination par les OGM. Selon une estimation de l'Union of Concerned Scientists, la perte potentielle de revenus pour les agriculteurs qui cultivent du maïs biologique pourrait atteindre 90 millions de dollars par année.
4. Les OGM ont augmenté l'utilisation d'herbicides toxiques sur nos aliments.
Les plantes tolérantes aux herbicides (HT) sont génétiquement modifiées pour survivre aux applications directes d'herbicides. Le glyphosate, ou Roundup, est l'herbicide appliqué à la grande majorité des cultures HT. Le Centre biologique a rapporté en mars 2011: «Environ 1,3 milliard d'acres de cultures HT et Bt ont été cultivées entre 1996 et 2008. Les cultures TH représentent 72 pour cent de la superficie totale cultivée en GE.»
Selon l'Environmental Working Groupe (EWG), la résistance aux herbicides a conduit à plus, et non moins, à l'utilisation d'herbicides. Ils citent des estimations publiées en 2012 par Charles M. Benbrook (professeur chercheur au Centre pour le maintien de l'agriculture et des ressources naturelles à Washington State University) montrant que les cultures tolérantes aux herbicides ont permis aux agriculteurs d'utiliser 527 millions de livres de plus d'herbicide entre 1996 et 2011 été le cas si ces agriculteurs avaient planté uniquement des cultures non génétiquement modifiées.
La création de cultures résistantes aux pesticides semblerait impliquer que les aliments que nous mangeons sont imprégnés de pesticides à partir du moment où ils commencent à pousser à partir de graines. Cela vous fait vous demander comment vous pourriez même "laver" les pesticides qui sont si présents dans la plante.
5. Les OGM encouragent la création de super-mauvaises herbes et de superbactéries possibles.
Un article publié en mai 2010 dans le New York Times disait: "Tout comme l'usage intensif des antibiotiques a contribué à l'émergence de supergermes résistants aux médicaments, l'utilisation quasi-omniprésente de l'herbicide américain Roundup a conduit à la croissance rapide de nouveaux tenaces. Selon Farm Industry News, qui a cité un sondage mené en 2013 par Stratus Agri-Marketing, plus de 61 millions d'acres de terres agricoles américaines sont infestées de mauvaises herbes résistantes au Roundup, et près de la moitié de tous les agriculteurs américains ont déclaré avoir trouvé des super-mauvaises herbes. dans leurs champs en 2012, contre 34% des agriculteurs en 2011. Comme le rapporte l'EWG, pour contrôler ces plantes rustiques, de nombreux agriculteurs ont eu recours à des herbicides plus anciens et plus toxiques comme le dicamba et le 2,4-D. On sait que le dicamba et le 2, 4-D causent des problèmes de reproduction et des malformations congénitales et posent des risques accrus de cancer.
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Les chercheurs constatent qu'il n'y a pas de différences significatives entre les revenus nets des agriculteurs qui utilisent des semences tolérantes aux herbicides OGM et ceux qui utilisent des semences non-OGM. Crédit photo: fotokostic / iStock / Getty Images
6. Les cultures OGM ne mettent pas fin à la faim dans le monde.
Comme le souligne Pedretti dans "La fausse promesse des OGM", il y a "deux principales cultures OGM cultivées aujourd'hui - le maïs BT (repousse les insectes nuisibles) et le soja Roundup Ready (résiste aux traitements herbicides) - sont en fait des animaux. Les pays appauvris consomment peu de protéines de viande et ne tireront que peu d'avantages de l'adoption de ces cultures OGM La troisième culture d'OGM la plus répandue est le coton BT - pas une culture destinée à nourrir les affamés. > Les sociétés de biotechnologie récoltent de l'argent en vendant des semences OGM (et les herbicides qui les accompagnent), et elles disent aux gens que les OGM vont nourrir le monde. Nous ne l'achetons pas.
Comment éviter les OGM dans vos aliments:
1. Choisissez des produits biologiques dans la mesure du possible, car ils ne peuvent pas contenir de pesticides synthétiques ou d'ingrédients génétiquement modifiés. Particulièrement important lorsque vous achetez du soja ou du tofu, du maïs ou du maïs sucré, la papaye (75% de la papaye hawaïenne est génétiquement modifiée), la courgette et la courge d'été jaune.
2. Si vous ne pouvez pas acheter de produits biologiques, recherchez les aliments qui ont été certifiés «Projet non-OGM vérifié».
3. Examiner les ingrédients dans les aliments emballés. Selon le site Whole Foods, «plus de 70% des produits alimentaires emballés en Amérique du Nord contiennent des OGM» et «parce que les cinq cultures OGM les plus répandues de maïs, de canola, de soja, de coton et de betterave sucrière finissent comme additifs dans tous les sortes d'aliments emballés comme le sirop de maïs, l'huile, le sucre, les agents aromatisants, les épaississants et d'autres additifs. " Lisez notre article sur "8 échanges d'aliments faciles pour éviter les OGM dans votre garde-manger."
Qu'en penses-tu?
Que pensez-vous des OGM? Mangez-vous des aliments OGM ou les évitez-vous? La lecture de cette pièce vous a-t-elle amené à reconsidérer votre point de vue? Y avait-il de nouvelles informations que vous n'aviez pas encore entendues? Laissez un commentaire ci-dessous et laissez-nous savoir. Nous voulons entendre ce que vous pensez! Aussi, s'il vous plaît assurez-vous de lire la pièce de Danny Walton, "6 raisons de cesser de s'inquiéter des OGM et apprendre à les aimer."
